Resep: Patin Crispy Telur Asin Kekinian

Patin Crispy Telur Asin.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Patin Crispy Telur Asin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Patin Crispy Telur Asin yuk!

Bahan Patin Crispy Telur Asin

1. Diperlukan Bahan patin crispy :.
2. Sediakan 500 gr patin fillet,iris.
3. Diperlukan 4 sdm tepung terigu.
4. Diperlukan 2 sdm tepung maizena.
5. Dibutuhkan Secukupnya garam.
6. Gunakan Secukupnya merica.
7. Gunakan 1 butir telur,kocok.
8. Siapkan 1/2 sdt bawang putih halus.
9. Dibutuhkan Bahan saus telur asin :.
10. Dibutuhkan 3 butir telur asin,haluskan.
11. Sediakan 3 siung bawang putih,iris.
12. Sediakan 2 buah daun bawang,iris.
13. Gunakan 2 sdm mentega.
14. Dibutuhkan 100 ml susu cair full cream.
15. Dibutuhkan Secukupnya garam.

Cara membuat Patin Crispy Telur Asin

1. Campurkan tepung terigu,tepung maizena,garam dan merica.
2. Masukkan telur dalam mangkok lalu masukkan garam,merica dan bawang putih halus,kocok hingga rata.
3. Iris ikan patin sesuai selera.
4. Masukkan patin dalam kocokan telur.
5. Lalu gulingkan patin dalam adonan tepung.
6. Goreng patin dengan api kecil sampai kecoklatan lalu tiriskan.
7. Untuk sausnya hancurkan telur asin dengan putih telurnya hingga halus.
8. Masukkan mentega dalam wajan,tumis bawang putih,daun bawang,tumis hingga wangi,lalu masukkan telur asin tumis hingga wangi.
9. Terakhir masukkan susu cair,tumis kembali hingga rata,test rasa bila kurang asin tambahkan garam secukupnya.
10. Lalu aduk ikan patin crispy dengan saus telur asin,sajikan.