Crispy Dory Salted Egg.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Crispy Dory Salted Egg hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Dory Salted Egg!
Bahan Crispy Dory Salted Egg
- Gunakan 2 lembar ikan dory fillet.
- Dibutuhkan Garam dan lada.
- Sediakan Tepung serbaguna.
- Siapkan 3 butir kuning telur asin.
- Diperlukan 1/2 butir putih telur asin.
- Gunakan 2 siung Bawang putih cincang halus.
- Diperlukan Kaldu bubuk jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt Gula.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Daun jeruk, lebih enak daun kari.
- Diperlukan 1 sdm Margarin.
Langkah-langkah memasak Crispy Dory Salted Egg
- Potong2 ikan dory dan beri garam dan lada lalu diamkan sebentar.
- Goreng ikan dory yang telah dibumbui dengan tepung serbaguna dan sisihkan.
- Hancurkan 3 buah kuning telur asin dengan 1/2 putih telur asin (saya menggunakan garpu tapi akan lebih halus teksturnya jika diblender).
- Panaskan wajan, masukkan margarin, bawang putih dan telur asin yang telah dihaluskan sampai berbuih, tambahkan air, gula, kaldu bubuk dan daun jeruk.. Masak sampai mendidih, koreksi rasa..
- Setelah didapatkan tekstur yang pas tuang saus ke atas ikan dory yang telah digoreng atau masukan ikan dory goreng ke dalam saus dan aduk cepat..
- Simple dan yummyyyy😋😋😋.
