Resep: Ikan Kembung masak Kari Telur Asin yang Renyah!

Ikan Kembung masak Kari Telur Asin.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Kembung masak Kari Telur Asin hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kembung masak Kari Telur Asin yuk!

Bahan-bahan Ikan Kembung masak Kari Telur Asin

1. Diperlukan 4 ekor Ikan kembung🐟, siangi, potong serasi.
2. Sediakan 2 btr kuning telur asin matang, haluskan.
3. Gunakan 1 batang daun kari 🌱.
4. Sediakan 1 btr cengkeh.
5. Siapkan 1 bh kelopak pekak/bunga lawang.
6. Sediakan 300 ml air.
7. Dibutuhkan Garam, kaldu jamur, gula secukup rasa.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 5 bh bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 4 bh cabe keriting.
12. Diperlukan 2 bh kemiri.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Gunakan 5 btr merica bulat.
15. Dibutuhkan 1/4 sdt adas manis.
16. Siapkan 1/4 sdt jintan.
17. Dibutuhkan 1/2 ruas kunyit.
18. Diperlukan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Ikan Kembung masak Kari Telur Asin

1. Goreng ikan setengah matang, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak makan. Tumis sampai wangi, masukkan daun kari, aduk rata..
3. Masukkan kuning telur halus, masak sampai berbuih. Masukkan ikan, aduk rata. Tuang air, aduk. Tutup panci biarkan masak mendidih, koreksi rasa. Masak dengan api sedang..
4. Masak sampai kuah berkurang sambil sesekali diaduk(berkuah juga enak, tgt selera ya). Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng..