Gurame saus telur asin keju. Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur asin terpopuler. Untuk membuat gurame saus telur asin juga sangat simpel. Saus telur asin adalah salah satu inovasi kuliner saat ini digemari banyak penikmat makanan.
Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok.
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan merica, cabai, gula, atau keju dan saus telur asin pun siap untuk digunakan sebagai topping berbagai makanan.
Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa.
Teman-teman dapat menyiapkan Gurame saus telur asin keju hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame saus telur asin keju yuk!
Bahan-bahan Gurame saus telur asin keju
- Gunakan 1,5 kg ikan gurame fillet dagingnya tulang dan kepala jgn dibuan.
- Gunakan Untuk rendaman ikan.
- Sediakan 4 butur bawang putih haluskan.
- Diperlukan 2 butir bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 buah besar jeruk nipis peras airnya.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Diperlukan Balutan ikan.
- Diperlukan 200 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 50 gram maizena.
- Sediakan 50 gram tepung beras.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Saus telur asin.
- Diperlukan 6 butir kuning telur asin rebus.
- Dibutuhkan 300 ml susu cair.
- Dibutuhkan 3 sdm margarin.
- Siapkan 2 butir bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 50 gram keju parut.
- Siapkan Minyak yg banyak untuk menggoreng.
Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. ayam, kuning telur asin, susu cair, telur, tepung bumbu, bawang putih, bawang bombay, Daun kari. Kemarin saya minta dikit, mau nyobain kaya apa, saya juga bukan pecinta saus telur asin takutnya rasanya ga enak 🤣 Pertama masak bluebandnya kurang banyak dan api kegedean alhasil gosong. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Langkah-langkah memasak Gurame saus telur asin keju
- Saus telur asin : hancurkan kuning telur dengan garpu, panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukan kuning telur asin, aduk rata, masukan susu cair aduk rata.
- Masak hingga tercampur rata, masukan keju masak sampai ada letupan kecil, matikan api, blender saus sampai halus, kemudian masak lg sampai agak kental sisihkan.
- Rendam ikan dengan bahan rendaman kurang lebih 15 menit.
- Baluri dengan bahan balutan, sampai semua fillet ikan tertutup tepung, jangan lupa bagian kepala dan dufinya jg ikut dibalur dengan tepung.
- Panaskan minyak goreng, kecilkan api, masak ikan sampai matang, usahakan agar ikan terendam dengan minyak, setelah semua bagian fillet matang, jangan lupa bagian kepala dan duri ikan juga ikut digoreng.
- Setelah matang angkat sajikan dwngan saus.
Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! kepiting dengan saus telur asin ini memiliki citarasa yang sangat nikmat dan mantap. mau tahu resepnya? lihat di sini. Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Hampir semua resep telur asin yang dipadukan dengan makanan apapun rasanya pasti nikmat. Kali ini Bunda harus cobain resep khas Kobe terbaru, Tahu Saus Telur Asin yang dimasak menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Jadikan masakan Bunda untuk keluarga di rumah serasa makan di.
