Cara Memasak 🌸 Ikan Dori Telur Asin yang Enak!

🌸 Ikan Dori Telur Asin. Lihat juga resep Ikan Dori Saus Telur Asin enak lainnya! Meskipun bukan trend baru tapi olahan dengan berbahan saus telur asin atau salted egg tetap menarik untuk dicoba. Kali ini kita bikin rice bowl kekinian yuk dengan topping ikan dori crispy saus telur asin, caranya mudah banget.

Lumuri fillet ikan dengan garam, dan merica bubuk secara merata. Balur ikan dengan bahan pelapis hingga tersalut rata. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga kecokelatan dan matang. Kalian dapat menyiapkan 🌸 Ikan Dori Telur Asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🌸 Ikan Dori Telur Asin yuk!

Bahan-bahan 🌸 Ikan Dori Telur Asin

1. Gunakan 1/2 kg ikan dori fillet.
2. Diperlukan secukupnya Tepung bumbu instan.
3. Siapkan 2 buah telur Asin matang.
4. Diperlukan secukupnya Air.
5. Dibutuhkan Margarin.
6. Gunakan Bumbu :.
7. Diperlukan 5 buah bawang putih.
8. Diperlukan 1 buah cabai merah (buang biji).
9. Diperlukan garam dan kaldu jamur secukup'nya.

Ikan Dori saos telur asin (salted egg) Albany's Kitchen. Rasa saus telur asin nya dominan gurih asin. Lihat juga resep Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin enak lainnya. Mencoba resep ini pertama kali karena nggak menemukan daging ikan yang dicari, maka akhirnya mencoba daging ikan dori, dan jadilah resep ini sebagai salah satu menu favorit keluarga kami.

Langkah-langkah membuat 🌸 Ikan Dori Telur Asin

1. Cuci bersihkan ikan dori, kemudian potong-potong memanjang (sesuai selera).
2. Buat 2 adonan tepung (adonan basah & kering) buat membalut ikan. Masukkan potongan ikan dori kedalam adonan basah (campuran tepung bumbu dgn air) kemudian masukan ke dalam adonan kering (tepung bumbu) di balur sampai 3x pengulangan, sambil di tekan2 pelan bertujuan agar tempungnya menempel..
3. Goreng ikan dori sampai matang, angkat tiriskan dan sisihkan..
4. Kupas telur asin yang kemudian pisahkan antara putih telur & kuning'nya, cincang halus putih telur, sedangkan untuk kuning telurnya di lumatkan menggunakan sendok..
5. Cincang halus bawang putih & cabe merah keriting..
6. Cairkan 2sdm margarin untuk menumis putih telur. Kemudian secara terpisah tumis bawang putih sampai harum kemudian masukan cabe dan kuning telurnya aduk2 sampai rata lalu masukkan sedikit air kemudian garam dan kaldu jamur, test rasa setelah meletup-letup kemudian yg terakhir masukan ikan dori yang sudah di goreng tadi. Aduk rata dan ikan dori telur asin pun siap untuk di sajikan😉.

Ikan dori juga ternyata banyak gizinya loh, hampir sama seperti ikan salmon. Salted egg dory fillet & rice. Deep-fried dory fillet wok-fried in our Indonesian styled curry leaf infused salted egg sauce. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa!