Cara Memasak Kakap saus telur asin yang Renyah!

Kakap saus telur asin. Resep Kakap Goreng Telur Asin, Bikin Makan Makin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bingung mau dimasak apa ikan kakap di rumah?

Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Coba diolah menjadi kakap saus telur asin. Ini dia resepnya yang bisa dicoba. Kamu dapat membuat Kakap saus telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kakap saus telur asin yuk!

Bahan Kakap saus telur asin

1. Dibutuhkan 200 gr ikan kakap fillet.
2. Gunakan 1 bungkus Royco saus telur asin.
3. Siapkan 100 gr tepung bumbu.
4. Gunakan 2 sdm tepung tapioka.
5. Diperlukan 1 butir telur ayam.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Gunakan 50 gr margarin.
8. Sediakan 2 siung bawang putih,iris halus.
9. Sediakan 2 buah cabe rawit,iris.
10. Siapkan secukupnya minyak.

Coba diolah menjadi kakap saus telur asin. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Banyak menu dengan pelengkap saus telur asin yang dijual di restoran-restoran. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa.

Langkah-langkah memasak Kakap saus telur asin

1. Cuci bersih ikan kakap,marinasi ikan dengan lada bubuk.Diamkan 10 menit..
2. Kocok lepas telur ayam.Campur jadi satu tepung bumbu dan tepung tapioka,aduk rata.Baluri ikan kakap dengan tepung,celupkan ke kocokan telur,baluri lagi dengan tepung sambil dicubit cubit,agar tepung menempel..
3. Lakukan hingga semua ikan habis..
4. Panaskan minyak goreng,goreng ikan tepung hingga keemasan.Tiriskan..
5. Panaskan margarin,tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum..
6. Masukkan Royco saus telur asin,aduk2 hingga berbusa.Matikan api.Masukkan ikan tepung,aduk2.Sajikan segera..

Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Setelah itu ikan kakap tersebut dicelupkan pada putih telur. Lalu taburi dengan tepung kanji hingga rata. Lalu tambahkan saus tiram, merica serta kecap asin dan juga kecap manis. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.