Dori Telur Asin. Dengan nama menu John Dory Telur Asin dari Chef Bara. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Kalo mau diikutin silahkan atau hanya ditonton saja juga silahkan.
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Dori Telur Asin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dori Telur Asin!
Bahan-bahan Dori Telur Asin
- Gunakan 500 gram ikan dori, potong kotak, cuci dan tiriskan.
- Dibutuhkan 5 butir telor asin, ambil kuningnya saja.
- Sediakan 200 gram tepung sagu.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan Sedikit daun kucai, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan Garam, Gula, Lada, Bawang Putih bubuk.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya Air.
Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Lihat juga resep Buncis ayam saus telur asin enak lainnya. Ikan dori goreng telur asin pasti menjadi menu yang istimewa. Tak hanya pas untuk disajikan sebagai menu sehari-hari tapi juga pas untuk hidangan pesta.
Cara membuat Dori Telur Asin
- Lumuri ikan dengan bawang putih bubuk, lada, dan sedikit garam. Biarkan sekitar 30 menit sampai bumbu meresap..
- Cairkan kuning telor asin dengan setengah gelas air..
- Balut ikan dengan tepung sagu. Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan..
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan adonan kuning telor asin. Aduk sampai sedikit berbuih. Tambahkan sedikit gula..
- Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata. Terakhir tambahkan daun kucai. Aduk kembali. Matikan api..
Telur asin sendiri ternyata memilki banyak sekali manfaat bagi kita semua. Apa saja manfaat dari telur asin ini? berikut ini adalah beberapa diantaranya Telur asin merupakan sejenis hidangan berbahan telur yang dibuat dengan cara Rata-rata jenis telur yang digunakan untuk pembuatan telur asin adalah dari jenis telur itik. Telur bebek asin atau telur asin termasuk di antara kelompok makanan tersebut. Oleh sebab itu, mengonsumsi terlalu banyak telur bebek yang sudah diasinkan berisiko meningkatkan hipertensi. Telur asin adalah istilah umum untuk makanan berbahan dasar telur yang diawetkan Dilihat dari sisi nutrisi, telur asin mengandung lemak, protein, karbohidrat, kalsium, zat.
