Dori Salted Egg. Resep kenamaan ikan dori salted egg itu kini dapat dengan mudah kamu buat di rumah. Caranya adalah dengan mengikuti secara seksama resep berikut ini! Resep kenamaan ikan dori salted egg itu kini dapat dengan mudah kamu buat di rumah.
Aneka Resep Ikan Dori yang Harus Dicoba.
Salted egg memag bisa dikombinasikan dengan berbagai jenis masakan, tak terkecuali ikan dori.
Lihat juga resep Dori mentai, Sup ikan dori kepiting enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Dori Salted Egg hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori Salted Egg yuk!
Bahan Dori Salted Egg
- Sediakan 500 gr ikan dori fillet (potong kecil sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Kocokan telur.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan Tepung pelapis.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bahan Saus Telur Asin.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Gunakan 1 sachet royco saus telur asin.
Menu yang paling favoritt buat saya dori salted egg nya, the bestt! A wide variety of salted egg options are available to you, such as variety. Curing egg yolks in salt might seem like a culinary novelty, and is a worthy alternative to parm on your But to use salted eggs as a mere garnish is like watching The Expendables for the character. Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste.
Langkah-langkah memasak Dori Salted Egg
- Kocok bahan kocokan telur. Masukkan potongan fillet ikan dori, dan marinasi selama kurang lebih 15 menit..
- Aduk rata adonan tepung pelapis. Balur satu persatu ikan dori ke dalam tepung, pijat/cubit perlahan agar tepung melekat sempurna. Goreng (deep fry) di minyak yang panas hingga matang. Sisihkan..
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi, jangan sampai over cooked biar ga pahit..
- Masukkan bumbu royco suus telur asin, aduk rata hingga berbusa. Lalu masukkan fillet ikan dori goreng, aduk rata, hingga saus melumuri semua ikan..
- Jika ingin pedas, bisa juga dicampur boncabe atau cabe rawit iris (yang ditumis bersama bawang putih)..
- Kalau adonan saus terlalu kering bisa tambahkan margarin ya (rasanya akan jauh lebih gurih jika dibanding ditambah air)..
- Selamat menikmati.
Homemade salted eggs are usually prepared using the brining method with a simple salt solution. Perfect Chinese Steamed egg is also known as Chinese steamed egg custard. Only with egg, water, salt and some sesame oil, you can make this super smooth custard at home. Learn how to make salted egg yolks with this quick way by using the salt-cured egg yolks method in the refrigerator. I'm sharing how to smoke the salted egg yolk too.
