Ikan Dori Telur Asin ala Eatlah. Ada dua jenis ikan dori, yaitu ikan dori biru dan ikan dori putih. Nah, ikan dori putih inilah yang bisa di konsumsi. Harga ikan dori tergantung kualitas dan daerahnya, karena setiap daerah di Indonesia memiliki harga ikan dori per kilo yang berbeda-beda.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Pada Dori Salted Egg Rice, saus telur asin yang dipakai sama, hanya saja terlihat ada potongan daun kari.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ikan Dori Telur Asin ala Eatlah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Dori Telur Asin ala Eatlah yuk!
Bahan Ikan Dori Telur Asin ala Eatlah
- Dibutuhkan 300 gram filet ikan dori (potong kotak-kotak).
- Sediakan 150 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt lada hitam.
- Diperlukan 1 bungkus Royco Saus Telur Asin.
- Siapkan 50 gram margarin.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya olive oil.
- Diperlukan Secukupnya oregano.
Dibanding ayam, potongan fillet dori ini lebih lembut. Nah, pencinta hidangan saus telur asin atau salted egg chicken rice gaya Singapura pastikan mampir ke Eatlah. Ikan dori merupakan ikan yang hidup di air asin dan memiliki ketebalan kulit yang tergolong cukup tipis dan lembut. Sajikan udang goreng telur asin bersama nasi hangat.
Cara membuat Ikan Dori Telur Asin ala Eatlah
- Siapkan dori segar yang udah dipotong dadu, telur dan terigu. (Kalau dorinya dari freezer, pastikan udah benar-benar cair).
- Celup dori ke telur, lalu tepungin. Setelah seleai biarkan di kulkas 15-20 menit. Setelah itu keluarkan dan goreng..
- Mari memasak sausnya; tumis semua bumbu sesuai keterangan di bungkus Royco.
- Tuang sausnya panas-panas dan taburi oregano. Nyam! Lumayan mirip hehehe.
Baca juga: Makan Siang ala Jepang, Coba Resep Chicken Katsu Saus Kari Jepang. Bentuknya Aneh tapi Cocok Dimasak Beragam Hidangan. Resep Udang Kari Kapulaga, Sajian Pas untuk Makan bareng Keluarga. Resep chiken salted egg ala eatlah. ►. Ya, EATLAH adalah sebuah outlet dengan menu andalan berupa ayam saus telur asin dan ikan dori saus telur asin.
