Dori/patin saus telur asin. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa! Lihat juga resep Buncis ayam saus telur asin enak lainnya.
Bedanya Ikan Dori dan Patin - Harga yang relatif lebih murah dari daging sapi, kelezatan serta Kemiripan tekstur dan bentuk ikan dori dan patin membuat kita sulit untuk membedakannya.
Apalagi jika menyantapnya di restoran seafood, kelezatannya memang hampir sama persis.
Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi.
Teman-teman dapat memasak Dori/patin saus telur asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori/patin saus telur asin yuk!
Bahan-bahan Dori/patin saus telur asin
- Siapkan Ikan :.
- Dibutuhkan Ikan dori beku 1pc (adanya cm itu🤭).
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan sedikit Merica,garam,bawang putih bubuk/cincang,jahe bubuk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Saus telur asin:.
- Diperlukan 1 bks saus telur asin royco.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
- Diperlukan 1 buah cabe rawit (klo bt anak2 ga usah pake).
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Siapkan 3 sdm margarine.
- Sediakan Pelapis:.
- Diperlukan Tepung bumbu serba guna.
Dalam satu porsinya terdapat kandungan protein sebesar kurang Dibaluri saus madu dengan bumbu bawang dan butter, masakan ikan dori yang satu ini tak boleh dilewatkan dalam agenda masak-memasak. Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur asin terpopuler. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. dori goreng telur asin.
Langkah-langkah memasak Dori/patin saus telur asin
- Karna saya pke ikan jadi harus ilangin bau amisnya dlu.. potong2 ikan cuci terus rendam dgn air jeruk nipis kira2 15menit. Siapkan mangkok, campur susu,garam,merica,bawang putih,jahe bubuk.kasi air secukupnya asal ikan terendam.jgn banyak2 ya....
- Setelah 15 menit cuci ikan dan masukkan ke mangkok susu tadi..rendam 15menit mau lama lagi jg boleh...
- Siapkan tepung bumbu serbaguna, ambil ikan guling2 ditepung kering sambil di pencet2 biar nempel tepungnya. Trus goreng pake api sedang agak kecil..goreng sampe mateng. Tiriskan dan tata di piring saji.
- Saus : panaskan margarin pke api kecil aja ya.. masukkan daun bawang,bawang putih,dan cabe..goreng sampe harum masukkan royco saus telur asin.. aduk2 sampe berbusa trus tuang diatas ikan. Dah slesai... mari makaaan.... Trimaksih sudah berkunjung😊🙏.
Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Nah, pencinta hidangan saus telur asin atau salted egg chicken rice gaya Singapura pastikan mampir ke Eatlah. Seporsi nasi hangat dengan topping ayam dan dori saus telur asin sedap sudah menanti Anda untuk makan siang! Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
