7. Gurameh crispy telur asin. Kulineran bersama Lukman dan Amel Based in Yogyakarta Selamat menikmati video pertama kami. Kunjungi Youtube Channel Sport kami: Barbie Gym Yk Youtube. Jamur Crispy Saus Telur Asin. .
Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat 7. Gurameh crispy telur asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 7. Gurameh crispy telur asin!
Bahan-bahan 7. Gurameh crispy telur asin
- Siapkan 500 gr fillet ikan gurameh.
- Dibutuhkan 200 gr tepung bumbu.
- Dibutuhkan 200 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 butir telur.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 butir jeruk nipis atau lemon.
- Diperlukan Bahan saus telur asin.
- Diperlukan 3 butir kuning telur asin.
- Siapkan 1 buah bawang putih.
- Gunakan 100 ml air.
- Sediakan 50 ml cooking cream.
Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Caranya adalah dengan mengawetkan telur yang. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Langkah-langkah memasak 7. Gurameh crispy telur asin
- Cuci bersih fillet ikan gurame, lumuri jeruk nipis atau lemon..
- Campur tepung bumbu dan terigu, masukkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur..
- Celupkan fillet gurameh ke dalam telur kocok.
- Gulingkan ke campuran tepung sambil ditekan2, ulangi lagi. Telur kemudian tepung supaya hasilnya kriting..
- Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Untuk membuat saus, geprek dan Iris bawang putih, tumis hingga harum.
- Hancurkan kuning telur kemudian masukkan, beri air dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cooking cream dan masak hingga mengental.
Apalagi, menu berbalut telur asin sedang naik daun. Para pengusaha pun berjejalan membuka gerai baru. Seperti Ryan Arifiyanto asal Surabaya, Jawa Timur. Ia membuka Salthing Surabaya yang menjual kulit ayam krispi dengan baluran telur asin. Gerai onlinenya dalam sekejap viral di Kota Pahlawan.
