Gurami Telur Asin.
Kalian dapat memasak Gurami Telur Asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurami Telur Asin!
Bahan-bahan Gurami Telur Asin
- Siapkan 200 gr Fillet Gurami.
- Dibutuhkan Secukupnya, Tepung Serbaguna.
- Dibutuhkan 3 btr Telur Asin matang.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih > boleh cincang atau iris.
- Gunakan 3 bh Cabai Merah Besar > Iris tipis serong.
- Gunakan 2 btg Daun Bawang > Iris agak tipis.
- Sediakan 2 sdm Air.
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen (opsional).
- Gunakan Secukupnya lada putih bubuk, gula (opsional), garam (opsional).
Langkah-langkah membuat Gurami Telur Asin
- Potong fillet gurami dgn ukuran sesuai keinginan, balurkan tepung bumbu serbaguna dan goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Tumis irisan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai dan daun bawang, aduk sebentar.
- Masukkan telur asin, hancurkan, kecilkan api, tuangkan air, aduk hingga air sat, masukkan minyak wijen, aduk rata.
- Beri lada, sedikit saja gula pasir dan garam jika kurang asin, aduk kembali.
- Masukkan gurami yang sudah terlebih dulu di goreng, aduk hingga rata terbalut saus telur asin, angkat, sajikan.
