Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
- Siapkan 7 potong daging ayam.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan Adonan Marinasi:.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 2 sdm penuh tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt garam kasar.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
Cara memasak Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
- Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan semua bahan adonan marinasi. Aduk dan campur jadi satu..
- Cuci bersih daging ayam. Rendam ke dalam adonan marinasi selama 30 menit..
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, geprek bawang putih yg masih ada kulitnya, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan! Sisihkan!.
- Tambahkan minyak goreng dari bekas menggoreng bawang putih tadi sekiranya agak menggenang, tunggu panas. Setelah ayam dimarinasi 30 menit, goreng ayamnya sampai berwarna kuning keemasan. Gunakan api sedang saja agar matang merata. Angkat dan tiriskan..
- Tata ayam dalam piring, beri toping bawang putih goreng tadi. Ayam goreng bawang putih khas Batam sudah siap dinikmati 😊 selamat mencoba!.
