Dori Goreng Telur Asin. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa! Nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam, Bunda.
Resep Ikan Goreng Telur Asin Buat Makan Siang, Seenak Ini, Guys!
Original Title: Udang Goreng Telur Asin.
Ikan dori goreng telur asin pasti menjadi menu yang istimewa.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Dori Goreng Telur Asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Goreng Telur Asin!
Bahan-bahan Dori Goreng Telur Asin
- Dibutuhkan 9999 1/1 gram Fillet Ikan Dori.
- Diperlukan 1 sendok teh Air Jeruk Nipis.
- Sediakan 1/2 sendok teh Garam.
- Gunakan 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1 buah Cabai (Cabe) Merah Besar.
- Gunakan 1 sendok teh Saus Tiram.
- Siapkan 1/2 sendok teh Garam.
- Siapkan 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sendok teh Gula Pasir.
- Sediakan 2 butir Telur Asin.
- Diperlukan secukupnya Minyak Goreng.
- Diperlukan 5 sendok makan Tepung Terigu.
- Diperlukan 1 sendok makan Tepung Tapioka (Kanji).
- Diperlukan 1/2 sendok teh Garam.
- Gunakan 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk.
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak, Menu Makan Malam Istimewa Apa Itu Ikan Dori? Bentuknya Aneh tapi Cocok Dimasak Beragam Hidangan. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Langkah-langkah membuat Dori Goreng Telur Asin
- Lumuri filet ikan yang sudah dipotong-potong dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan merica bubuk; aduk-aduk sampai rata dan diamkan 15-20 menit. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan merica; aduk rata..
- Celupkan potongan daging ikan ke dalam campuran tepung; lumuri sampai tertutup rata semua potongan daging ikan. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng potongan daging ikan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis; tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir; aduk-aduk rata dengan cepat. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskandan aduk hingga berbuih.
- Segera masukkan ikan goreng sambil diaduk-aduk hingga terbalut rata dan kering Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Telur asin memang sedang menjadi primadona di dunia kuliner. Mulai dari isian croissant, sampai menjadi saus untuk berbagai gorengan. Kali ini, yuk Mama coba mengolah cumi dengan telur asin.
