Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng yuk!
Bahan Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng
- Sediakan 2 ekor ikan gurami.
- Sediakan 4 batang kacang panjang.
- Diperlukan 1 bungkus santan instan.
- Gunakan 25 biji cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 batang serai.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 3 buah kapulaga.
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
Cara membuat Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng
- Potong dan cuci bersih ikan gurami. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kemudian goreng dan tiriskan..
- Potong dan cuci bersih kacang panjang. Tiriskan..
- Giling cabe,bawang,kemiri. Tumis hingga wangi dengan geprek serai,jahe,lengkuas,daun kunyit,daun salam dan daun jeruk. Tambahkan ketumbar,kunyit bubuk dan kapulaga..
- Masukkan santan instan dan beri sedikit air. Masak hingga santan mendidih. Kemudian masukkan kacang panjang dan ikan gurami goreng. Kecilkan api. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa..
- Gulai rawit ikan gurami goreng siap disajikan..
