Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar. Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar. Menu siang ini yang sederhana tapi tetep cukup untuk mencukupi kebutuhan makan. Lihat juga resep Bakwan kangkung / kangkung goreng enak lainnya.
Lauk lele, leutik pisan kandungan lemak jeung kalorina, jadi moal nyieun urang gendut mun sering-sering nga-da'angan lauk anu hiji ieu.
Ikan lele baik yang segar maupun goreng sama-sama mengandung zat gizi makro dan mikro.
Budidaya lele yang sangat berkembang membuat lele mudah didapat dan banyak ketersediaannya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar!
Bahan-bahan Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar
- Diperlukan Bahan oseng kangkung :.
- Dibutuhkan 2 unting sayur kangkung.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (lombok setan).
- Gunakan 1/2 sdm gula jawa.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Dibutuhkan Kecap lele.
- Diperlukan Penyedap masakan.
- Diperlukan Minyak u/ menumis.
- Dibutuhkan Bahan lele goreng.
- Sediakan 9 ekor ikan lele uk. sedang, sy tdk terlalu suka yg gede bun..
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Beberapa buah Kunir.
- Sediakan ukuran ½ sdt jahe.
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm (saya sendok bebek) garam.
- Dibutuhkan Minyak u/ menggoreng.
Harga lele pun menjadi murah sehingga dipilih oleh masyarakat kebanyakan sebagai lauk. Khasiat.co.id - Oseng-oseng kangkung merupakan makanan yang terbuat dari olahan kangkung. Tentu, anda sudah mengetahui jenis makanan ini. Biasanya makanan ini menjadi menu masakan yang disajikan dirumah.
Langkah-langkah membuat Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar
- Oseng kangkung : iris-iris bawang + cabe lalu tumis sampai harum, masukan kangkungnya trus oseng bentar,, tunggu agak layu lalu masukkan garam, gula jawa, gula pasir, dan kecap. Oseng2 dan diamkan sebentar supaya agak layu. Icip rasanya, klo kurang asin/kurang manis masukan penyedap masakannya ya... Kasi ½ bungkus dulu... Baru kalo gagang kangkungnya sudah layu bisa dimatikan apinya... ((((Tidak saya beri air karena si kangkung udah keluar airnya waktu dioseng))))..
- Lele goreng : kupas bawang, kunir,dan jahenya, lalu ulek bersama semua bumbu.... Lalu balurkan ke ikan lele yg sudah dibersihkan... Diamkan lele biar bumbunya meresap +- 15-20 menit lalu goreng dengan minyak panas.... Mbalik lelenya sekali aja ya... Goreng sampe agak kering/matang:).
- Oseng kangkung + lele goreng + nasi anget siap disantap bersama keluarga tercinta... Selamat makan siang semua.....
Makanan khas Indonesia ini hampir digemari oleh semua kalangan baik remaja. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sebut saja warung Mbah Marto yang menyajikan menu andalan mangut lele asapnya. Selain menunya yang khas tersebut, warung Mbah Marto juga menyuguhkan suasana makan tradisional sehingga. Resepi yang Cik Rose suka masak.
