Nila Goreng Selimut Tumis Jagung.
Kalian dapat menghidangkan Nila Goreng Selimut Tumis Jagung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Goreng Selimut Tumis Jagung yuk!
Bahan-bahan Nila Goreng Selimut Tumis Jagung
- Siapkan Bahan:.
- Diperlukan 1 ekor ikan nila. Potong membentang dari 2 sisi seperti kupu2.
- Dibutuhkan 1/2 buah jagung manis. Pipil.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 buah wortel. Iris memanjang.
- Sediakan Bumbu:.
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah/keriting.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk. Buang tulangnya, iris tipis.
- Sediakan Bahan Pelengkap:.
- Diperlukan 2 butir asam jawa.
- Siapkan 1 buah jeruk kunci.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Kaldu jamur.
- Siapkan Air.
- Diperlukan Minyak.
Langkah-langkah memasak Nila Goreng Selimut Tumis Jagung
- Siapkan bahan dan bumbu. Cuci bersih kemudian iris iris..
- Cuci bersih ikan nila dibawah air mengalir. Potong melebar, jangan sampai putus ya. Kalau tidak suka dengan kepalanya, boleh dibuang. Kemudian marinase ikan nila dengan perasan jeruk kunci selama 10 menit. Setelah itu cuci kembali, siapakan campuran garam, asam jawa dan air. Baluri ikan dengan campuran tadi, lalu goreng hingga matang. Sisihkan di piring..
- Panaskan minyak di wajan. Tumis trio bawang hingga harum, lalu masukkan cabe merah, daun bawang dan daun jeruk. Aduk. Masukkan wortel dan jagung, beri sedikit air. Aduk, tutup wajan agar sayuran lebih cepat lunak. Masukkan irisan tomat, saus tomat, garam, gula, kaldu jamur dan air agak banyak. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Biarkan hingga sayuran matang dan air menyusut. Matikan api, tuang di atas ikan nila goreng. Sajikan..
