Tuna Goreng Nano-Nano.
Teman-teman dapat menyiapkan Tuna Goreng Nano-Nano hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tuna Goreng Nano-Nano yuk!
Bahan Tuna Goreng Nano-Nano
- Dibutuhkan 1 ekor ikan tuna.
- Diperlukan 1 buah tomat besar.
- Diperlukan 2 buah belimbing wuluh.
- Diperlukan 2 gelas air.
- Gunakan 1/4 sdm garam.
- Dibutuhkan Sejumput gula pasir.
- Diperlukan 1/4 bagian bawang Bombay.
- Gunakan 1 bawang putih besar.
- Sediakan 2 bawang merah.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang seledri.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan 2 buah cengkeh.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Bumbu Marinate Ikan.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
Langkah-langkah membuat Tuna Goreng Nano-Nano
- Bersihkan ikan, cuci, potong jadi 4-6 bagian. Ikannya besar jadi saya potong 6 bagian. Lumuri dengan bawang putih yang sudah digeprek lalu cincang, garam, ketumbar bubuk. Simpan 30 menit baiknya. Saya hanya sekitar 15 menit karena keburu anak ribut..
- Potong semua bawang, tomat, belimbing wuluh, daun seledri. Sisihkan..
- Goreng ikan sampai matang. Sisihkan..
- Tumis bawang-bawangan yang sudah dipotong-potong tadi beserta daun salam, daun jeruk hingga wangi..
- Masukkan tomat, belimbing wuluh, daun seledri yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk sampai agak layu, baru masukkan air. Air sebetulnya sesuai selera saja. Saya 2 gelas. Bisa lebih jika ingin lebih banyak kuahnya. Masak dengan api sedang biar tidak cepat asat..
- Masukkan garam, gula, cengkeh, dan merica bubuk. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Tes rasa..
- Teruh ikan goreng di piring saji. Siram dengan kuah tadi ya. Siap disajikan..
