Tongkol Goreng Asam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Tongkol Goreng Asam hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol Goreng Asam!
Bahan Tongkol Goreng Asam
- Siapkan 1 kg (2 buah) ikan) pindang tongkol.
- Dibutuhkan 4 sdm asam jawa.
- Gunakan 12 sdm air panas mendidih.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 8 sdm minyak goreng.
- Gunakan 6 sdm Minyak goreng (untuk menggoreng).
Cara memasak Tongkol Goreng Asam
- Bersihkan pindang tongkol, potong-potong. Seduh juga asam dengan air panas, setelah dingin remas2 asam.
- Pindahkan pindang tongkol ke wajan diatas kompor, tapi jangan nyalakan apinya. Beri air asam, garam, gula dan minyak goreng. Aduk rata..
- Nyalakan api dan ungkep dengan api sedang saja. Sampai air meresap..
- Setelah air meresap. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Tutup kembali. Balik-bslik sebentar. Setelah pindang tongkol matang, matikan api..
- Angkat dan sajikan.
