Resep: Ikan Seluang Goreng Kekinian

Kumpulan Resep Masakan.

Ikan Seluang Goreng. Menikmati kuliner khas di mana pun berkunjung sepertinya sudah menjadi suatu kewajiban. Bukan hanya soal rasa, tapi juga bercengkerama dengan yang memasak. Ikan seluang goreng ini favorit keluarga😘.

Ikan Seluang Goreng Ikan Seluang Goreng juga cocok banget kalau disantap bersama nasi putih hangat. Wah ternyata menu-menu yang belum pernah saya coba juga enak-enak, masakan khas Palembang memang. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ikan Seluang Goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Seluang Goreng!

Bahan-bahan Ikan Seluang Goreng

  1. Dibutuhkan 250 gr Ikan seluang (yg udah disiangi + cuci bersih).
  2. Dibutuhkan Bumbu halus.
  3. Diperlukan 3 siung Bawang putih.
  4. Dibutuhkan 2 cm Kunyit/ ½sdm Kunyit bubuk.
  5. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  6. Dibutuhkan 2 sdt Garam.
  7. Gunakan Lumuran ikan.
  8. Siapkan 8-10 sdm Tepung terigu.
  9. Sediakan 1 sdm Lada bubuk.
  10. Dibutuhkan Sejumput garam.

Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Biasanya ikan seluang goreng dibeli para wisatawan untuk dibawa sebagai oleh-oleh. Kalau kamu mau merasakan keseruan menggigit krenyesnya ikan seluang goreng, maka bisa mencarinya di. Ikan Seluang Ialah salah satu spesies Rasbora spp.

Cara membuat Ikan Seluang Goreng

  1. Haluskan semua bumbu..
  2. Lalu lumuri bumbu ke ikan yg tadi udah dibersihkan. Kemudian diamkan ± 5mnt..
  3. Kemudian sembari menunggu ikan, racik tepung untuk lumuran ikan. Campurkan tepung+lada+garam kedalam wadah..
  4. Panaskan minyak goreng..
  5. Setelah 5mnt menunggu ikan. Masukkan ikan kedalam lumuran tepung. Aduk hingga tepung menempel..
  6. Kemudian goreng ikan hingga kuning keemasan bund. Setelah mateng angkat lalu sajikan..
  7. Selamat mencoba..

Ikan seluang merupakan ikan yang banyak terdapat di sungai di daerah asia tenggara, termasuk Malaysia, Brunei, dan Indonesia. Ikan ini bersisik seperti ikan lampam tetapi berbentuk tirus seperti anak Jelawat. Hidangan ikan seluang menjadi salah satu ikon kuliner Melayu, yang tersebar dari Pekanbaru, Palembang, hingga Banjarmasin. Variasi masakannya amat lebar, mulai dari pempek, tekwan. Ikan Seluang Bada mempunyai badan yang tirus bulat.