Otak-Otak Ikan (Bandeng) Goreng. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.
Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam.
Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.
Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Otak-Otak Ikan (Bandeng) Goreng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Otak-Otak Ikan (Bandeng) Goreng yuk!
Bahan Otak-Otak Ikan (Bandeng) Goreng
- Diperlukan 200 gr daging ikan bandeng fillet.
- Sediakan 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 100 ml santan kental/air biasa.
- Diperlukan 1 genggam irisan daun bawang.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt garam.
Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Otak Otak Bandeng - Mungkin untuk anda yang mendengar tentang otak-otak bandeng, akan berfikir bahwa kuliner yang satu ini terbuat dari otak Cita rasa otak otak ikan yang satu ini sangatlah khas yaitu terasa gurih dan nikmat apalagi jika dalam pembuatnnya tanpa di ikutkan durinya, maka akan.
Langkah-langkah membuat Otak-Otak Ikan (Bandeng) Goreng
- Masukkan daging ikan, telur, bawang merah, bawang putih dan santan/air ke dalam gelas blender. Blender sampai halus..
- Tuang hasil blenderan dalam wadah lain, tambahkan tepung tapioka, daun bawang, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Teksur memang agak lengket ya..
- Baluri tangan dengan tepung atau minyak goreng. Ambil sedikit adonan lalu bentuk panjang pipih dengan ujung agak runcing atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis..
- Didihkan secukupnya air dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi. Jika sudah mengapung, tandanya matang dan bisa diangkat..
- Masukkan dalam air es (air dingin) biar lebih kenyal. Setelah otak² dingin, tiriskan..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat lalu tiriskan..
- Sajikan hangat dengan saos sambal kesukaan. Rasanya endess poll 👌😋.
Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. OTAK-OTAK BANDENG adalah makanan khas gresik yang terbuat dari ikan bandeng dan di campur dengan berbagai bumbu khas,dan kami hadir untu anda bagi pecinta kuliner khususnya OTAK-OTAK BANDENG. dan kami menyediakan tiga pilihan OTAK OTAK BANDENG dengan berbagi rasa. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Tak cuma praktis, Resep Otak-Otak Bandeng Daun Bawang juga punya rasa yang sangat lezat dan bikin ketagihan. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
