Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan yuk!
Bahan Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan
- Siapkan 2 Ekor Ikan Nila.
- Sediakan 1 Ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Gunakan Pokcoy Rebus.
- Sediakan 1 Buah Timun (Me 2 Buah).
- Diperlukan Sambal bajak lihat resep (lihat resep).
Cara membuat Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan
- Cuci bersih ikan.
- Ulek Kunyit + Bawang Putih + Ketumbar Bubuk + Garam.
- Lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
- Goreng ikan hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tips : jika menggoreng ikan jangan sering dibolak balik, pastikan bagian bawah kering dulu baru sekali balik saja agar ikan tidak hancur dan pastikan ikam terendam minyak agar lebih bagus matangnya..
- Rebusan Pokcoy : buang bonggol pokcoy, cuci bersih agar tidak ada kotoran dan ulat. Didihkan air dan tambahkan sedikit garam kemudian masukkan pokcoy dan masak sebentar saja hingga layu angkat dan tiriskan. Untuk timun cuci bersih dan belah sesuai selera.
- Sambal Bajak, resep sudah diposting lihat resep sebelumnya (lihat resep).
- Tata ikan diatas cobek beserta lalapan, sambal dan rebusan pokcoy. Ikan Nila Goreng Sambal Bajak dan Lalapan Sudah bisa disajikan. Selesaaaai.
