Tenggiri Goreng plus Sambal Istimewa. Vemale.com - Mengapa Anda harus menyajikan menu yang sama setiap tahunnya jika Anda bisa menyiapkan menu yang berbeda? Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Sambal Goreng Istimewa Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng.
Kentang yang diberi bumbu yang kuat serta khas memberikan pengalaman tersendiri di lidah yang membuat selera makan tergugah dan juga nafsu makan.
Dalam penyajiannya pun bakso goreng tenggiri disantap dengan saus sambal atau saus lainya sesuai selera.
Berikut akan membahas resep bakso ikan Resep bakso ikan tenggiri goereng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tenggiri Goreng plus Sambal Istimewa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tenggiri Goreng plus Sambal Istimewa!
Bahan Tenggiri Goreng plus Sambal Istimewa
- Siapkan 6 potong Ikan Tenggiri (bagian perut).
- Siapkan 5 helai Daun Jeruk.
- Siapkan 3 buah Cabai Merah Besar.
- Diperlukan 5 buah Cabai Keriting.
- Dibutuhkan 2 buah Cabai Rawit.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Diperlukan 1 buah Jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula.
- Gunakan 2 sdt Asam Jawa.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
Bakso goreng ini biasanya dinikmati dengan berbagai jenis saus seperti saus tomat, saus sambal jeletot. Makan ikan goreng tanpa sambal bisa menjadi kurang nikmat rasanya. Apa saja sambal yang paling pas menemani hidangan ikan goreng? Tidak semua sambal cocok untuk menemani hidangan ikan goreng.
Cara memasak Tenggiri Goreng plus Sambal Istimewa
- Cuci bersih ikan tenggiri, tiriskan airnya. Peras jeruk nipis ke seluruh ikan, diamkan kurang lebih 10-20 menit.
- Blender semua bumbu halus. Mari siapkan panci, isi dengan air kira2 sampai menutupi ikan yang akan kita ungkep dengan bumbu..
- Saat air sudah mendidih masukan bumbu halus, asam jawa dan daun jeruk ke dalam panci, selanjutnya masukan juga ikan, gula dan garam. Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut setengahnya.
- Setelah air menyusut api boleh dimatikan dan ikan siap untuk digoreng. Air sisa rebusan ikan mari kita gunakan setengahnya kalau tersisa banyak untuk merebus cabai dan tomat ya. Sisa setengahnya lagi kalau saya jadikan kuah buat menyantap ikan goreng.
- Angkat cabai dan tomat lalu di uleg atau blender, kalau saya di blender lalu di saring jadinya mirip seperti sambal ayam pop dengan rasa ikan yang gurih istimewa 👌🏻👌🏻👌🏻.
Ada beberapa jenis ikan yang paling enak saat bersanding dengan sambal mangga dan petai. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
