Resep: Bakso Sapi Garing Kenyal Kekinian

Bakso Sapi Garing Kenyal.

Kalian dapat memasak Bakso Sapi Garing Kenyal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Garing Kenyal!

Bahan-bahan Bakso Sapi Garing Kenyal

1. Diperlukan 300 gr daging sapi.
2. Dibutuhkan 200 gr dada ayam.
3. Diperlukan 10 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 sdt soda kue.
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Dibutuhkan 1 sdt merica.
7. Sediakan 3 butir telur.
8. Diperlukan 1 sdt bawang putih goreng (haluskan).
9. Dibutuhkan 1 sdt bawang merah goreng (haluskan).
10. Sediakan Air es secukupnya untuk merendam bakso.
11. Diperlukan Air secukupnya untuk merebus bakso.

Cara memasak Bakso Sapi Garing Kenyal

1. Campur semua bahan kecuali terigu dan air es..
2. Haluskan pakai chopper sampai benar2 halus ya mom. Setelah halus campur dengan terigu..
3. Sambil mengaduk adonan bakso, didihkan panci. Lalu matikan. (Posisi bakso dibulat2 kompor dalam keadaan mati)..
4. Bulatkan bakso dengan tangan dibantu sendok yang sebelum nya tangan sudah diberi minyak supaya tidak lengket..
5. Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu baru nyalakan kompor kembali sampai mendidih..
6. Setelah mendidih ambil bakso dan didinginkan dalam baskom yang berisi air es..
7. Buat kuah bakso, tumis bawang putih yang dicincang halus. Tambahkan air kaldu bakso tadi, daun seledri, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih, garam, merica, kaldu jamur. Koreksi rasa..
8. Sajikan hangat.. bisa ditambahkan mie dan krupuk pangsit ya mom.. selamat mencoba..