Gurame Goreng Simpel Sambal Matah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Gurame Goreng Simpel Sambal Matah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurame Goreng Simpel Sambal Matah yuk!
Bahan Gurame Goreng Simpel Sambal Matah
- Gunakan Gurame goreng.
- Sediakan 1/2 kg (1 ekor) gurame (utuh atau) potong sesuai selera.
- Dibutuhkan secukupnya garam, merica, air perasan jeruk nipis untuk merendam.
- Dibutuhkan Sambal Matah.
- Gunakan 5 bh bawang merah iris tipis.
- Diperlukan 1 bh bawang putih cintang halus.
- Gunakan 1 bh tomat merah iris tipis.
- Sediakan 10 rawit merah iris tipis.
- Dibutuhkan 5 cabe merah kriting iris tipis.
- Diperlukan 3 cabe hijau iris tipis.
- Sediakan 1 serai iris halus pangkalnya saja.
- Diperlukan 1 lbr daun jeruk iris halus (aku skip).
- Gunakan 1 jeruk purut ambil airnya.
- Siapkan secukupnya minyak goreng, garam, gula dan penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Gurame Goreng Simpel Sambal Matah
- Rendam ikan gurame dengan bumbu perendam (jika utuh dikerat2 sisinya, makin lama merendam makin baik). Kemudian goreng dalam minyak panas sampai lering, sisihkan.
- Tumis semua bahan irisan sebentar, masukan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa. Angkat..
- Hidangkan ikan gurame goreng dengan toping sambal matah di atasnya, enak dimakan dengan nasi putih yang hangat dan lalapan tomat. Selamat mencoba ya bun^^.
