Cara Memasak Paru Goreng Renyah yang Renyah!

Paru Goreng Renyah.

Kawan-kawan dapat memasak Paru Goreng Renyah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Paru Goreng Renyah!

Bahan-bahan Paru Goreng Renyah

1. Gunakan 250 gram paru sapi.
2. Sediakan 1 sendok makan tepung kanji.
3. Diperlukan 5 sendok makan tepung beras.
4. Diperlukan 1 sendok makan ketumbar.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan secukupnya Garam.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.

Langkah-langkah memasak Paru Goreng Renyah

1. Cuci bersih paru sapi. Didihkan air..
2. Masukan daun salam, garam, dan paru sapi yang belum dipotong ke dalam air yang mendidih. Masak hingga matang..
3. Tiriskan paru sapi. Biarkan dingin. Simpan dalan frezeer hingga beku. Lalu potong tipis-tipis. (Jadi, tujuan disimpan di dalam frezeer untuk mempermudah kita memotong paru menjadi tipis-tipis)..
4. Siapkan bahan lumuran: tepung kanji, tepung beras, secukupnya garam, ketumbar dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan air hingga agak encer..
5. Satu persatu balurkan paru ke dalam larutan tepung, lalu goreng hingga paru menghitam dan tepung masih berwarna kuning..
6. Boleh digoreng 2-3 kali supaya lebih ‘krenyes’..