Lele goreng. Resep Membuat Lele Goreng yang gurih dan lezat. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya. Jakarta - Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya bisa meresap ke dalam daging ikan lele.
Kandungan gizi lele cukup tinggi dan berbeda antara lele dumbo & goreng.
Com - Ikan lele termasuk ikan yang mudah dijangkau baik dalam hal ketersediaan maupun harganya.
Kalian dapat memasak Lele goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lele goreng!
Bahan-bahan Lele goreng
- Sediakan 6 ekor lele.
- Diperlukan 1 siung bawang merah iris kasar.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan Secukupknya minyak untuk menumis.
Kemudian goreng ikan lele tersebut hingga matang secara merata. Sajian ikan lele goreng renyah adalah hidangan utama yang lezat. Hidangan ini akan dapat anda buat dan hidangkan dirumah untuk keluarga. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah.
Cara memasak Lele goreng
- Cuci bersih lele, dengan menggunakan bagian belakang pisau, yaitu sisi yang tidak tajam kerik lumut yang ada di badan lele..
- Beri keratan pada lele agar bumbu menyesap ke dalam.
- Masukkan lele yang telah di bersihkan dalam baskom, masukkan bumbu halus dan beri sedikit air..
- Aduk rata bumbu tersebut. Biarkan kurang lebih sepuluh menit agar bumbu menyesap..
- Panaskan minyak dalam pengorengan dengan api kecil, beri bawang merah agar ikan tidak gampang melekat di wajan..
- Masukan lele ke dalam pengorengan. agar minyak tidak meletup tutup wajan, saya menggunakan tutup panci..
- Jika ingin mengetahui apakah ikan sudah kering tanpa harus membuka tutup ikan yang berisiko minyak meletup, atau ikan lengket di pengorengan dan menjadi hancur. dengarkan letupan minyak. Jika letupan semakin lama semakin berkurang artinya ikan sudah kering.
- Matikan api terlebih dahulu, biarkan sebentar baru buka penutup dan balik ikan.
- Tutup kembali dan nyalakan api. biarkan ikan sampai letupan kembali berkurang. Biasanya setelah dibalik letupan lebih cepat berkurang..
- Matikan api, tunggu beberapa saat sampai minyak tidak lagi meletup.buka penutup panci. angkat dan tiriskan..
- Jika sudah kering dari minyak, taruh ikan di piring saji dan siap dihidangkan..
- Cara ini dapat dilakukan untuk menggoreng semua ikan agar tidak lengket dan rusak.
BALI - Aktris Nana Mirdad mengaku tidak pernah memakan lele goreng seumur hidupnya. Awalnya seorang warganet penasaran apakah ibu dua anak tersebut pernah memakan lele goreng. Lele goreng menjadi salah satu makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Biasanya, lele goreng paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat dan juga sambal. Bagi para pecinta lele goreng, kali ini IDN Times bakal berbagi resep lele goreng dan cara membuat daging lele yang lezat tanpa bau amis atau tanah. lele goreng kunyit, renyah, gurih, nikmat, halal, dan menyehatkan, aman bagi anak-anak, dewasa, maupun manula, dijamin kelezatannya oleh banyak orang yang pernah merasakannya. cobalah yang.
