Bakso goreng ikan lele. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan Hampir semua daging ikan yang berwarna putih, speerti ikan patin, ikan kerapu, ikan tengiri, ikan tuna bahkan ikan lele pun bisa dengan mudah kita. Cara Membuat Bakso Ikan Lele: Blender fillet ikan lele yang sudah dipotong-potong bersama putih telur dingin, garam, gula pasir, es serut dan bawang putih Resep terakhir adalah bakso ikan goreng.
Hampir di mana saja kita Tetapi beberapa ikan berikut ini bisa menjadi saran bagus untuk anda dirumah seperti ikan lele, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bandeng sampai ikan.
Bakso ikan biasa dimakan sebagai pelengkap hidangan kwetiau goreng, mi goreng, dan capcai.
Masukan daging ikan lele bersama putih telur, bawang putih, garam, gula pasir dan es serut ke dalam blender.
Sobat dapat menghidangkan Bakso goreng ikan lele hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso goreng ikan lele!
Bahan Bakso goreng ikan lele
- Siapkan 1/2 kg ikan lele.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 15 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir putih telur.
- Gunakan 3 balok es kristal.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (homeMade).
- Siapkan Air.
- Sediakan 1/2 buah es batu.
- Siapkan Minyak goreng.
Pada resep bakso goreng ikan di bawah ini, kami menyarankan agar Anda menggunakan daging ikan tenggiri. Sajian ikan lele goreng renyah adalah hidangan utama yang lezat. Hidangan ini akan dapat anda buat dan hidangkan dirumah untuk keluarga. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana.
Langkah-langkah membuat Bakso goreng ikan lele
- Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis, kemudian rebus ikan..
- Setelah ikan matang dan dingin, pisahkan antara duri dan daging ikan..
- Haluskan daging ikan bersama es kristal dan putih telur..
- Haluskan bawang putih. Dan cincang halus daun bawang..
- Campur ikan lele, bawang putih halus, daun bawang, tepung tapioka, garam, lada bubuk, dan kaldu. Campur rata..
- Rebus 2 liter air, jangan lupa diberi 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket..
- Setelah air panas, matikan api. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Lakukan sampai habis..
- Setelah itu, hidupkan api kembali, dan rebus bakso sampai mengapung..
- Siapkan 2 liter air di baskom. Lalu beri es batu. Masukkan bakso rebus kedalamnya. Biarkan hingga dingin..
- Jika ingin menggoreng bakso. Panaskan minyak goreng, goreng bakso hingga kekuningan, lalu angkat..
- Catatan: jika tidak ingin digoreng, bakso bisa digunakan untuk campuran sup sayur, ataupun untuk dibuat bakso kuah juga enak ya. Jika tidak ingin langsung dikonsumsi, bakso bisa disimpan di wadah tertutup dan disimpan didalam freezer. Tujuan ikan lele direbus terlebih dahulu agar mudah memisahkan antara daging dan durinya, tetapi jika ingin, bisa langsung dihaluskan tanpa direbus dulu..
Setelah mengalami akulturasi, bakso kemudian diolah dari daging sapi, ikan, maupun ayam. Tetapi, bakso yang biasa dijual identik dengan daging dan kuah kaldu sapi. Selain rasanya yang gurih, hidangan ini juga memiliki tekstur krispi. Bakso goreng bisa dijadikan kudapan maupun lauk. Bakso goreng Lengko adalah waralaba bakso goreng yang berasal di Kota Malang, Jawa Timur.
