Lele Goreng Rempah Laos🦈.
Kawan-kawan dapat memasak Lele Goreng Rempah Laos🦈 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lele Goreng Rempah Laos🦈!
Bahan Lele Goreng Rempah Laos🦈
- Siapkan 10 ekor lele.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bahan uleg.
- Sediakan 5 buah baput.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam kasar.
- Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Bahan parut.
- Gunakan 3 buah laos (gunakan laos muda biar gampang diparut).
- Sediakan Bahan lain.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Rempah Laos🦈
- Cuci bersih lele, lumuri jeruk nipis dan garam biar bau amis dan lendir berkurang, cuci lagi,.
- Siapkan bahan uleg dan laos.
- Uleg bumbu hingga halus.
- Parut laos, aku lapisin parutan dengan plastik agar gampang ngambilin laosnya,.
- Ungkep lele dengan bumbu dan parutan laos selama 1 jam. (Lebih lama lebih baik karena bumbu bisa meresap).
- Sebelum digoreng,, pisahkan bumbu dengan lele (agar bumbu tidak gosong), lalu goreng lele hingga matang, sesuai selera apakah suka garing atau tidak..
- Bumbu yang masih tersisa diperas airnya,, lalu digoreng di dalam minyak panas hingga kecoklatan (sebentar saja karena gampang gosong).
- Sajikan dengan sambal dan nasi hangat ya bun😍.
