Bandeng Goreng Tanpa Duri.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Bandeng Goreng Tanpa Duri hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Goreng Tanpa Duri yuk!
Bahan-bahan Bandeng Goreng Tanpa Duri
- Diperlukan 1 ekor bandeng (500 gram).
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Siapkan Sejumput merica halus.
Cara membuat Bandeng Goreng Tanpa Duri
- Bersihkan ikan (#tips: jangan pk jeruk nipis, supaya kulitnyabtidak rusak), lalu pukul2 badannya sampai dagingnya bs dikeluarkan.
- Patahkan ujung durinya dkt ekor, lalu tarik keluar durinya.
- Keluarkan semua dagingnya dgn cara balikkan kulitnya dan keruk dgn sendok.
- Sangrai sebentar daging ikan sampai berubah warna supaya duri2 kecilnya mudah dilepaskan. Lepaskan duri2 kecil.
- Setelah bersih dari duri, tambahkan garam, gula dan merica. Aduk rata. Lalu tambahkan telur, aduk rata..
- Masukkan kembali daging ikan ke dalam kulitnya.
- Goreng sampai matang.
