Salmon goreng panir sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Goreng = fried or to fry, in Malay and Indonesian. Matah = is a Balinese word adapted from So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South.
Kamu juga bisa menyimak kembali tayangan ulang.
Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar.
Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Salmon goreng panir sambal matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Salmon goreng panir sambal matah yuk!
Bahan-bahan Salmon goreng panir sambal matah
- Gunakan 250 gr daging salmon.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Gunakan Adonan basah.
- Dibutuhkan Tepung terigu serbaguna.
- Siapkan Tepung sajiku.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Tepung panir.
Psst.biar nggak penasaran, langsung aja nonton videonya dan bagikan kepada. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Salmon goreng panir sambal matah
- Bersihkan ikan, lalu potong agak tebal ya mom, biar gk mudah hancur pas digoreng, kucuri jeruk nipis, taburi garam dan lada bubuk, lalu diamkan ±10menit. Cuci kembali sampai bersih sisihkan..
- Siapkan adonan pencelup, capur tepung terigu dan tepung sajiku, perbandingan 1:2 ya mom, beri air sedikit demi sedikit, adonan agak kental ya,,.
- Siapkan wajan beri minyak goreng agak banyak, gunakan api kecil saja ya mom,, sambil nunggu minyak panas, celupkan irisan salmon ke adonan basah, balik sampai rata, lalu masukkan ke tepung panir, balik rata juga ya mom, sambil ditekan pelan², lakukan sampai ikan habis, sisihkan..
- Masukkan ikan satu peesatu ke dalam minyak ya mom,, aduk sekali saja biar ikan gk nyerap banyak minyak, gak perlu lama² menggonengnya, cukup sampai panir menguning saja ya mom, diluar kriuk tapi dalemnya lembut, angkat dan tiriskan..
- Pindah ikan yg sudah matang kepiring saji ya mom, untuk sambal sesuai selera ya,, gk harus pakai sambal matah kok 😁 dan siapin nasi anget gih mak, trus makan malam bareng keluargaa tercintaa 🤗.
- Selamat mencobaa ❤❤.
Sambal Matah pasti jadi lebih mengguirkan saat diolah dengan Resep Lele Goreng Kuning Sambal Matah ini. Ada beberapa jenis sambal yang cocok sebagai pelengkap ayam goreng. Panaskan kembali sedikit minyak goreng, tumis sebentar sambal yang sudah diaduk tadi. Sambal tomat siap disajikan bersama ayam goreng. Kentang memiliki sifat yang mampu meresap rasa dengan sempurna.
