Kakap Goreng Asam Manis.
Sobat dapat memasak Kakap Goreng Asam Manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kakap Goreng Asam Manis!
Bahan Kakap Goreng Asam Manis
- Dibutuhkan 1 ekor Ikan Kakap Merah (potong).
- Gunakan secukupnya Tepung Serbaguna.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (haluskan).
- Diperlukan 1/2 butir Jeruk Nipis / Lemon.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu.
- Diperlukan Saus Asam Manis.
- Gunakan 1 buah Tomat.
- Diperlukan 5 sdm Saus Tomat.
- Diperlukan 1/2 butir Bawang Bombay.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (iris).
- Sediakan 1 butir Wortel (potong dadu).
- Gunakan 2 sdm Saus Tiram.
- Diperlukan 1 sdm Kecap Manis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu.
- Gunakan 1 sdm Tepung Maizena (opsional).
- Gunakan secukupnya air matang jika kekentalan.
Langkah-langkah memasak Kakap Goreng Asam Manis
- Bersihkan ikan yg sudah dipotong. Lumuri jeruk nipis agar amis nya hilang. Lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan kaldu. Marinasi 30 menit. Jika sudah, masukkan telur yg sudah dikocok. Balurkan tepung serbaguna dan goreng ikan hingga matang dan krispy..
- Untuk sausnya, tumis bawang bombay lalu bawang putih. Masukkan wortel, tomat, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu. Jika kekentalan, tambahkan sedikit air matang. Jika kecairan, tambahkan 1 sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan. Koreksi rasa..
- Jadi dehhh gampang kan :).
