Cara Membuat Paru Goreng Kriuk yang Gurih!

Paru Goreng Kriuk.

Sobat dapat menyiapkan Paru Goreng Kriuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Paru Goreng Kriuk yuk!

Bahan Paru Goreng Kriuk

1. Dibutuhkan 500 gr paru sapi.
2. Gunakan 2 lembar daun salam.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Gunakan Bumbu halus:.
6. Diperlukan 5 siung bawang merah.
7. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
11. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
12. Sediakan sesuai selera Garam.

Cara membuat Paru Goreng Kriuk

1. Siapkan bahan, rebus paru sampai kaku dan darahnya hilang. Lalu iris tipis. Tapi kali ini saya beli paru nya dalam kondisi sudah direbus, jadi tinggal langsung diiris saja. Siapkan bumbu halus..
2. Ungkep paru dengan bumbu halus, garam, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan air sampai paru terendam. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa..
3. Goreng paru sampai kering, angkat dan tiriskan. Biarkan sampai dingin. Lalu goreng sekali lagi dengan api kecil sampai kering, angkat dan tiriskan. Sajikan. Atau kalau buat stok, simpan dalam toples kedap udara. 😋👍.