Pan Seared Salmon with Shoyu Sauce.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Pan Seared Salmon with Shoyu Sauce hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pan Seared Salmon with Shoyu Sauce yuk!
Bahan Pan Seared Salmon with Shoyu Sauce
- Dibutuhkan 2 bh salmon fillet.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Diperlukan Air jeruk nipis.
- Siapkan Bahan sauce :.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih dicincang halus.
- Gunakan 1 sdm kikkoman sauce.
- Diperlukan 1/2 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt balsamic vinegar.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt butter.
- Diperlukan Daun bawang.
Langkah-langkah memasak Pan Seared Salmon with Shoyu Sauce
- Lumuri salmon dengan perasan jeruk nipis, lalu bumbui dengan garam dan merica. Diamkan 5 menit..
- Serap air yang tersisa di permukaan air hingga kering. Baluri dengan terigu hingga rata..
- Panaskan minyak dan butter diatas fry pan. Goreng ikan pada sisi kulitnya dulu selama 5 menit hingga kekuningan. Balik, goreng di sisi dagingnya selama 3 menit. Lalu, matikan api dan tutup panci selama 7 menit. Teknik ini menghasilkan salmon yang matang sempurna, crispy di bagian kulit tapi dagingnya tender dan juicy..
- Saus : tumis bawang putih diatas butter hingga wangi dan kekuningan. Tambahkan saus kikkoman, minyak wijen, gula, balsamic. Koreksi rasa. Didihkan sebentar lalu tuangkan diatas salmon. Sajikan bersama daun bawang..
