Sayur Goreng Asem Iga sapi.
Kamu dapat memasak Sayur Goreng Asem Iga sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Goreng Asem Iga sapi yuk!
Bahan Sayur Goreng Asem Iga sapi
- Sediakan Secukupnya Iga Sapi (tetelan lebih enak sebenernya).
- Gunakan 1 Kantong plastik sayur asem bungkusan.
- Sediakan 1 Buah jagung manis (tambahan aja sih, req si kaka😅).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 2 Siung bawang putih.
- Gunakan 5 Siung bawang merah.
- Siapkan 2 Buah kemiri.
- Dibutuhkan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan Sedikit kunyit.
- Sediakan 1/2 Ruas Jahe.
- Sediakan 3 Buah Cabe Merah (kalo suka pedes boleh lebih).
- Dibutuhkan Bumbu Cemplung :.
- Gunakan Daun salam, Sereh, lengkuas di geprek.
Cara membuat Sayur Goreng Asem Iga sapi
- Rebus Iga/tetelan hingga empuk, sisihkan..
- Didihkan air, rebus sayuran keras dahulu seperti : Jagung, nangka muda, labu,asem, pepaya muda, kacang tanah dan melinjo.
- Setelah sayuran keras setengah matang, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung di tempat terpisah hingga matang dan harum, lalu tuang ke rebusan sayur tadi beserta iga/tetelan..
- Setelah hampir matang, masukan daun melinjo dan kacang panjang. Tambahkan gula, garam (bumbu racik sayur asem juga enak) secukupnya..
- Setelah semua matang, matikan kompor daaaan....Voilà !! Sayur goreng asem pun siap dihidangkan. Jangan lupa sambel, ikan asin dan jengkolnya ya moms😄😄😄. Mantaaap👌👌.
