Nila Saus Padang.
Sobat dapat menyiapkan Nila Saus Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nila Saus Padang!
Bahan Nila Saus Padang
- Diperlukan 1/2 kg ikan nila.
- Sediakan 1 butir bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 butir jeruk limau.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Sediakan 1 sdt tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 3 sdm saus tomat.
- Diperlukan 5 sdm saus cabe.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menggoreng ikan.
- Dibutuhkan Mentega untuk menumis bawang.
Langkah-langkah membuat Nila Saus Padang
- Bersihkan dan goreng ikan nila sampai kuning dan setengah kering. Tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan irisan caberawit dan jahe yang sudah dikeprek terlebih dahulu. Tunggu sampai tercium wangi jahenya..
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, daun tomat dan saus cabe. Lalu tambahkan juga gula, garam, lada bubuk dan perasan jeruk limau..
- Untuk pengental masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan segelas air terlebih dahulu, lalu aduk. Jangan lupa irisan daun bawangnya..
- Cicipi rasa, kalau sudah pas masukkan ikan gorengnya. Tunggu beberapa menit supaya saus padangnya sedikit meresap ke dalam daging ikan..
- Nila saus padang siap disajikan😊😊😊.
