Salmon Steak Vegetable Mix with Black Pepper Sauce.
Kamu dapat menghidangkan Salmon Steak Vegetable Mix with Black Pepper Sauce hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Salmon Steak Vegetable Mix with Black Pepper Sauce!
Bahan-bahan Salmon Steak Vegetable Mix with Black Pepper Sauce
- Dibutuhkan Bahan Utama :.
- Sediakan 250 gr salmon.
- Sediakan 1 sdm madu.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput lada hitam.
- Gunakan 1/2 sdt butter / margarin.
- Sediakan Bahan Potato Wesges :.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Sediakan 1 liter air.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput lada hitam.
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 500 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan Sauteed Vegetable :.
- Gunakan 200 gr buncis.
- Siapkan 200 gr brokoli.
- Siapkan Sejumput lada.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Gunakan 1 liter air.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan Saus Black Pepper :.
- Sediakan 2 sdm saus tiram (leekumkee).
- Dibutuhkan 2 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 1/4 buah bw bombay.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm butter.
- Diperlukan 1/2 sdt Lada hitam.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka.
- Siapkan 1 pinch Garam.
- Dibutuhkan 1 pinch gula.
Cara membuat Salmon Steak Vegetable Mix with Black Pepper Sauce
- Marinate daging salmon dengan garam, lada, dan madu. Sisihkan..
- Cuci bersih kentang, lalu potong2 tanpa dikupas, rebus dengan air mendidih selama 3 menit. Angkat lalu tiriskan. Beri garam, lada dan tepung terigu. Lalu deep fry dengan minyak panas. Potato wedges selesai dan sisihkan..
- Cuci bersih brokoli, potong2 lalu rebus di air mendidih 1 menit saja, tiriskan. Siapkan fry pan beri 2 sdm minyak goreng, lalu tumis brokoli, beri lada dan garam. Sebentar saja lalu angkat. Sauteed brokoli selesai dan sisihkan..
- Cuci bersih buncis, potong2 lalu rebus di air mendidih 1 menit saja, tiriskan. Siapkan fry pan beri 2 sdm minyak goreng, lalu tumis brokoli, beri lada dan garam. Sebentar saja lalu angkat. Sauteed buncis selesai dan sisihkan..
- Grill daging salmon yg sudah di marinate tadi dengan api kecil, jgn lupa berikan butter pada grill pan agar tidak lengket. Sesekali dibalik. Jika suka dengan bawang bombay bakar dan tomat bakar boleh dibakar bersamaan..
- Sambil menunggu ikan matang, kita buat saus black pepper. siapkan fry pan, masukkan 1 sdm butter, masukkan bw putih dn bw bombay cincang, tumis sampai wangi, tambahkan black pepper, aduk2 lalu tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, gula dan garam. Tambahkan sedikit air yg sdh diberi tepung tapioka untuk mengentalkan. Aduk hingga kental, sisihkan..
- Angkat daging salmon, tomat dan bawang bombay bakar yg sudah matang. Sisihkan..
- Siapkan piring, tata daging salmon beserta sauteed vegetables, potato wedges dan bawang bombay bakar serta tomat bakar. Saus boleh dituang atau di taruh di mangkuk terpisah..
- Siap di sajikan..
