Dori Fillet Saos Asam Manis. Lihat juga resep Dori Fillet Saos Asam Manis Tanpa Nenas enak lainnya. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.
Masukan gorengan fillet dori kedalam saus sambil diaduk perlahan.
Fimela.com, Jakarta Ikan dori dapat kita buat menjadi masakan yang enak selain digoreng dengan tepung ikan dori dapat juga dimasak dengan saus asam manis.
Berikut ini adalah resep membuat ikan dori asam manis yang dapat dicoba di rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Dori Fillet Saos Asam Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Fillet Saos Asam Manis!
Bahan-bahan Dori Fillet Saos Asam Manis
- Siapkan 500 gram Dori fillet.
- Diperlukan Secukupnya tepung bumbu serbaguna.
- Dibutuhkan 1 buah wortel diiris korek api.
- Diperlukan 1 batang Daun Bawang diiris serong.
- Siapkan 1 buah tomat dibuang isinya. Diiris sesuai selera.
- Sediakan 3 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm perasan lemon.
- Siapkan 3 siung bawang putih dicacah.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya air putih.
- Dibutuhkan 1 sdm larutan maizena.
Lalu, campurkan setengah cangkir tepung, lada dan juga garam secukupnya. Lalu lmuri potongan ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Ikan dori biasa dijual dalam bentuk fillet dan warnanya putih lembut, juga bisa dikreasikan menjadi ikan dori saus teriyaki. Anda dapat membuat ikan dori saus asam manis yang digoreng dengan tepung terigu.
Langkah-langkah membuat Dori Fillet Saos Asam Manis
- Potong2 ikan dori. Bumbui dengan sedikit perasan lemon, taburi garam, lada secukupnya. Biarkan 15 menit.
- Baluri ikan dori dengan tepung bumbu.
- Panaskan minyak, goreng ikan dori sampai kekuningan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai sedikit layu, masukkan wortel, tambahkan air sedikit demi sedikit. Banyaknya air sesuai selera.
- Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, minyak wijen, garam gula lada dan perasan jeruk lemon secukupnya. Koreksi rasa..
- Tambahkan air larutan maizena untuk mengentalkan.
- Jika rasa sudah sesuai masukan ikan dori yang sudah digoreng. Campurkan. Ikan dori fillet asam manis siap disajikan.
Rasanya pedas manis dan mmebuat siapa saja ketagihan. Untuk membuat ikan dori juga sangat simpel. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti ikan dori, tepung terigu, telur, dan lainya. Sebelum mulai membuat dori asam manis versimu, jangan lupa kumpulkan beberapa bahannya terlebih dulu ya! Bahan untuk lapisan daging ikan dori Kemudian, siram dengan saus asam manis yang masih hangat ini.
