Salmon with Hollandische Sauce. Can be whipped up while the salmon is cooking. This is an adaptation of many different recipes till I found the perfect dish to This is a quick and easy dinner. Pop the foil packets in the oven while you make the sauce.
Thanks to sous vide, you can make the easiest hollandaise sauce.
In a small saucepan over low heat, melt the butter without letting it brown.
Combine the egg yolks, salt, and lemon juice in a blender and blend on high speed until light and foamy.
Kalian dapat memasak Salmon with Hollandische Sauce hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Salmon with Hollandische Sauce!
Bahan Salmon with Hollandische Sauce
- Gunakan 280 gram salmon fillet (2 potong).
- Diperlukan Bahan marinasi :.
- Dibutuhkan 1 sdm Jeruk lemon.
- Gunakan 1/4 sdt Garam.
- Gunakan 1/4 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdt butter.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Sejumput parsley kering.
- Sediakan Saus Hollandaise :.
- Diperlukan 200 gram mentega, potong kecil, lelehkan.
- Dibutuhkan 1 sdm cuka vinegar.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 2 kuning telur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt air jeruk lemon.
- Siapkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 2 buah Kentang.
- Sediakan Secukupnya Tomat cherry.
- Gunakan Secukupnya Selada air.
Healthy low-carb, keto and paleo recipes plus free guides and diet plans to help you achieve your goals on the ketogenic diet. Salmon with Hollandaise Sauce and Carrots. Add the tarragon to the Hollandaise and stir through. Drizzle over the salmon, then serve.
Cara membuat Salmon with Hollandische Sauce
- Campur bahan marinasi, aduk. Oleskan pada ikan salmon. Biarkan meresap selama 15 menit..
- Panggang diatas wajan teflon atau oven, hingga kedua sisinya matang. Angkat..
- Hashbrown : kupas kentang, lalu serut tipis. Rendam dalam air es. Tiriskan airnya dan peras hingga airnya tidak menetes lagi. Goreng dalam minyak banyak. aduk-aduk lalu geser-geser ketengah hingga bentuk bulat. Siram-siram minyak ke tengah bulatan kentang. Balik kan hingga kedua sisinya kering. Tiriskan minyaknya..
- Saus : Didihkan 100 ml air dan 1 sdm cuka vinegar sampai air menyusut jadi 50 ml. Angkat, pindahkan dalam wadah, dinginkan..
- Kocok kuning telur dan larutan cuka vinegar dalam mangkuk kecil, sambil di tim di atas panci berisi air panas, kecilkan api kompor. Aduk - aduk perlahan. Setelah saus mengental tambahkan garam dan merica aduk rata..
- Masukkan mentega leleh secara bertahap, Aduk rata. Setiap kali memasukkan mentega, aduk hingga rata. Sampai saus lembut dan kental. Angkat, tambahkan air jeruk lemon. Aduk..
- Sajikan salmon panggang dengan saus hollandische taburi parsley kering, lengkapi dengan hashbrown/ kentang goreng, selada air dan tomat cherry..
Place the salmon steaks in the skillet, adding water if necessary to cover the steaks. This poached salmon recipe is really simple and elegant - no compromise required. Equipment and preparation: for this recipe you will need a fish kettle. To make the sauce, place the egg yolks in a bowl set over a pan of simmering water (take care not to let the bowl touch the water) and beat until. Hot in cold months, cold in warm ones—I adore poached salmon.
