Dori crispy saus asam manis (lauk anak). Cumi tepung saus asam manis dijamin crunchy! Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng.
Umumnya ikan gurame atau ikan kakap goreng tepung yang diolah dengan saus ini.
Saus asam manis dibuat dari saus tomat, saus cabai, cabai merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan tepung maizena.
Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Dori crispy saus asam manis (lauk anak) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dori crispy saus asam manis (lauk anak) yuk!
Bahan Dori crispy saus asam manis (lauk anak)
- Gunakan 300 gr atau 3 potong sedang ikan dory frozen..
- Dibutuhkan Bawang bombay iris halus.
- Diperlukan Bawang putih cincang kasar.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan Tepung terigu untuk adonan crispy..
- Sediakan 3 sdm Saus asam manis ABC.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan Air secukup nya untuk kuah saus..
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan Salted butter 1 blok kecil *bisa skip.
- Siapkan Penyedap rasa *saya pakai racik all in one*.
Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay. Tidak hanya ayam ataupun ikan, resep saus asam manis ternyata cocok juga untuk dipadukan dengan tempe bukan? Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online.
Langkah-langkah memasak Dori crispy saus asam manis (lauk anak)
- Rendam ikan dori *bisa ganti ikan lain atau ayam* ke dalam telur...
- Siapkan tepung di baskom kecil terpisah yang agak lebar *supaya enak nyampur tepung nya* lalu msukan rendaman ikan tadi...
- Goreng ikan dori yang sudah bercampur tepung.. *biasanya ada crispy2 nya bisa buat ngemil anak* 😁 goreng sampe kekuningan ya.. biar ikan nya mateng.. lalu sisihkan...
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan salted butter dan tambahan minyak goreng.. sampai layu *jangan gosong ya 😂.
- Masukan saos asam manis, saos tiram, dan minyak wijen lalu aduk2.. tambahkan air dan gula pasir dan penyedap rasa.. kemudian test rasa.. bila sudah pas.. campur ikan yang sudah di goreng duluan tadi...
- Aduk2 sampai meresap.. bila dirasa kuah nya kurang bisa tambah air.. dan test rasa kembali....
- Bila sudah meresap.. angkat dan hidangkan dengan nasi hangat...
- InsyaAllah anak lahap makan nya 😁😍.
- Selamat mencoba buibuuuk 😘😘.
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan Gramedia Pustaka. Kreasikan menu ikan dori asam manis, yuk! Ikan dori biasa dijual dalam bentuk fillet dan warnanya putih lembut, juga bisa dikreasikan menjadi ikan dori saus teriyaki. Demikian cara memasak kepiting asam manis sederhana. Buatlah masakan ini dalam porsi lebih untuk dinikmati bersama keluarga.
