Resep: Ikan Mas masak saus Legit dan Nikmat!

Ikan Mas masak saus.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ikan Mas masak saus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Mas masak saus!

Bahan-bahan Ikan Mas masak saus

1. Diperlukan 1 ekor ikan mas.
2. Dibutuhkan Tepung terigu.
3. Gunakan Mentega.
4. Dibutuhkan 2 siung bawang putih iris.
5. Dibutuhkan 1 buah cabai besar iris menyerong.
6. Diperlukan 1/2 buah bawang bombay iris.
7. Sediakan 1 ruas jari jahe di geprek.
8. Siapkan 1 buah tomat, buang bijinya dan iria memanjang.
9. Sediakan 1 sdm saus tiram.
10. Gunakan 1 sdm kecap manis.
11. Gunakan 5 sdm saus sambal botolan atau sesuai selera ya.
12. Sediakan Maizena.
13. Dibutuhkan Lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Ikan Mas masak saus

1. Cara membuat: pada ikan utuh potong daging ikan, dan pisahkan dg bagian badan nya, lalu daging ikan di potong kotak2.
2. Bahan tepung: siapkan tepung terigu, lada bubuk dan garam beri air sebagai bahan pencelup.. dan siapkan juga tepung kering nya yg di campur sedikit lada dan garam (atau bisa di ganti dg tepung bumbu sudah jadi, bagi menjadi tepung basah & kering).
3. Ambil daging ikan yg sudah di potong kotak2, lalu masukkan ke tepung yg kering, celupkan lagi ke tepung basah & masukkan lagi ke tepung kering. Jgn lupa kerangka badan ikan yg udah terpisah dg daging nya tadi di lumuri dg tepung basah dan kering juga ya.
4. Setelah semua ikan terbalut tepung termasuk kerangka ikan nya juga yg sudah di balut tepung, goreng sampai kuning keemasan..
5. Cara membuat saus: panaskan 3 sdm mentega lalu tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai layu dan harum, lalu masukan saus tiram, kecap manis, saus botolan, dan irisan cabai. Beri air, masukkan lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, masukkan maizena yg sudah di larutkan air. Cicipi rasanya. Masak hingga saus mengental..
6. Cara penyajian: Siapkan piring taruh kerangka ikan yg sudah di goreng dg tepung tadi di atas piring, lalu taruh lagi potongan2 daging ikan goreng tepung di atas kerangka ikan.. lalu siram ikan dg saus tadi sampai tertutup semua dg saus. Selamat mencoba 😉.