Simple Ikan dori saus telor asin.
Kamu dapat menyiapkan Simple Ikan dori saus telor asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Simple Ikan dori saus telor asin yuk!
Bahan Simple Ikan dori saus telor asin
- Diperlukan 1 lembar ikan dori fillet.
- Gunakan Marinate ikan dori.
- Gunakan Secukupnya lada.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 buah telur ayam.
- Dibutuhkan Minyak untuk goreng.
- Sediakan Tepung kering.
- Dibutuhkan 1 sm maizena.
- Sediakan 5 sm terigu.
- Dibutuhkan 1 /2 st lada.
- Sediakan Saus.
- Dibutuhkan 6 bawang putih.
- Gunakan 1/2 bawang bombay (bs skip).
- Siapkan 3-5 pcs cabe rawit jablay.
- Siapkan 4-5 sm Mentega.
- Diperlukan 1 sachet royco telor asin / 2 pc telur asin (di bejek).
Cara membuat Simple Ikan dori saus telor asin
- Marinate dori dengan lada dan garam, diamkan 30-45 menit, potong dadu dan tambahkan telur.
- Siapkan bahan tepung kering, aduk rata.
- Masukkan ikan yang sudah berbalur telur ke campuran tepung, masukkan ke telur lagi dan kemudian ke tepung kembali- sisihkan (agak tebel).
- Goreng ikan dengan api sedang, sampai ke coklatan.
- Siapkan bahan bahan untuk saus.
- Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bombay dan cabe, setelah harum masukkan bumbu telur asin/telur asin, aduk sampe berbusa lalu angkat dan tuangkan ke gorengan ikan, api kecil saja, jangan terlalu lama karena rentan gosong 😜.
- Sajikan hangat dan makan sekalian pas masih garing 😁.
- Note : bawang bombay bikin tambah gurih, tapi tampilan kurang ok, Jika mau tampilan lebih cantik, bawang bombay bisa skip.
