Simple Salmon Panggang Saus Teriyaki.
Sobat dapat membuat Simple Salmon Panggang Saus Teriyaki hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Simple Salmon Panggang Saus Teriyaki yuk!
Bahan Simple Salmon Panggang Saus Teriyaki
- Sediakan 200 gr salmon fillet (sy pakai yg ada saja di kulkas dan tdk ditimbang).
- Dibutuhkan Secukupnya perasan jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam dan lada (sy skip karena untuk anak2).
- Siapkan Secukupnya tepung sagu.
- Gunakan 1 sdt atau sekitar 5gr butter.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk grill (tdk perlu banyak2, sy pakai sekitar 1 sdm aja).
- Dibutuhkan Bahan saus.
- Diperlukan 1 sdm Kecap shoyu / kecap asin.
- Gunakan 1 sdm air.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 siung bawang putih (parut halus).
Cara memasak Simple Salmon Panggang Saus Teriyaki
- Potong2 salmon sesuai ukuran yg diinginkan. Untuk anak2 sy potong agak kecil dan sy buang tulang halusnya supaya mudah dimakan. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu bilas dengan air putih matang. Tiris dan sisihkan (saya taruh di atas tissue Dapur bersih)..
- Siapkan semua Bahan saus lalu aduk rata. Koreksi rasa, bila perlu bs tambah kaldu jamur bubuk untuk penyedap.
- Panaskan minyak di wajan anti lengket..
- Baluri salmon dengan tepung sagu hingga merata di permukaannya. Kemudian Panggang/goreng sebentar di wajan. Bagian kulit dahulu sekitar 3 menit, kemudian balik lalu masak lagi sekitar 1-2 menit tergantung tingkat kematangan yang diinginkan..
- Masukkan saus ke dalam wajan, siramkan ke seluruh bagian salmon hingga merata. Beri mentega dan masak hingga mentega leleh. Aduk kembali sebentar saja.
- Siap disajikan hangat.
- Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms.
