Ikan Goreng Saus Asam Manis "IGOR-SAM". Bivši srpski košarkaš Igor Rakočević zaljubio se u svoj novi luksuzni automobil, pa čak ni profesionalcima u servisu za pranje Igor Rakočević, Foto: Instagram. To pokazuje i fotografija koju je objavio na društvenim mrežama na kojoj u ruci drži crevo pomoću kojeg skida prljavštinu sa svog auta.
Teman-teman dapat membuat Ikan Goreng Saus Asam Manis "IGOR-SAM" hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Goreng Saus Asam Manis "IGOR-SAM"!
Bahan-bahan Ikan Goreng Saus Asam Manis "IGOR-SAM"
- Gunakan 1 ekor Ikan Nila, yang sudah dibersihkan&dicuci bersih.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, dimbil airnya.
- Sediakan secukupnya Garam (Sedikit saja sekedar formalitas).
- Diperlukan Tepung bumbu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Penyedap rasa (royco ayam).
- Dibutuhkan 3 buah cabai rawit hijau, diiris kecil-kecil.
- Dibutuhkan 2 buah bawang putih, diiris tipis.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, dipotong-potong.
- Sediakan 1 genggam Kacang polong, yang sudah direbus *jika ada.
- Gunakan 1 genggam Jagung manis, yang sudah direbus *jika ada.
- Sediakan secukupnya Saus tomat, sesuai selera.
- Dibutuhkan secukupnya Saus pedas, sesuai selera.
- Sediakan 1,5 gelas belimbing air putih.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk.
- Gunakan Minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm munjung mentega.
Cara memasak Ikan Goreng Saus Asam Manis "IGOR-SAM"
- Ikan nila yang sudah dibersihkan&dicuci bersih, selanjutnya di potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan imbuhkan sedikit garam (biarkan sekitar 5 menit).
- Buat adonan basah tepung bumbu, kira-kira 5 sendok makan tepung bumbu kemudian tambahkan air secukupnya hingga menjadi adonan basah tepung bumbu siap pakai. Siapkan juga wadah khusus yang berisi tepung bumbu adonan kering agar gorengan lebih crispy..
- Balurkan ikan pada adonan basah tepung bumbu, kemudian masukkan ikan pada adonan kering tepung bumbu. Langkah ini cukup sekali saja..
- Goreng ikan nila hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan..
- Siapkan wajan untuk menumis, masukkan 2 sdt minyak goreng dan 1 sdm munjung mentega, nyalakan api kecil, kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga aromanya harum.
- Tambahkan air, sedikit garam, sedikit royco, lada bubuk secukupnya, 1 sdm kecap manis, 2 sdm saus tiram, saus tomat sesuai selera, tambahkan pula saus pedas secukupnya saja. Aduk dan tunggu hingga mengental dan mendidih..
- Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, tambahkan kacang polong dan jagung manis atau dapat diganti dengan sayuran lain seperti brokoli, daun bawang, atau sesuai persediaan. Tunggu sebentar lalu angkat dan siramkan saus asam manis tersebut pada ikan nila goreng..
- Dan jadilah Ikan nila goreng saus asam manis 'IGOR-SAM' ala kamu foodies, selamat mencoba ya! Ingat kualitas 'mood' saat memasak sangat berpengaruh pada cita rasa masakan kamu lho foodies 🙏 #CMIIW.
