Ikan Gurame saos telur asin.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ikan Gurame saos telur asin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Gurame saos telur asin yuk!
Bahan-bahan Ikan Gurame saos telur asin
- Diperlukan 500 gram ikan gurame fillet.
- Sediakan 6 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm tepung mayzena.
- Sediakan 1/2 sdm tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm tepung aci.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Merica.
- Gunakan 2 sdm Air es.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan 3 buah telur asin (dikukus).
- Siapkan 1 sdm butter atau margarin.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay (potong sesuai Selera).
- Gunakan Bubuk bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
- Sediakan Garam.
Cara membuat Ikan Gurame saos telur asin
- Campur semua tepung dengan garam dan merica, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung campuran tadi lalu beri air es aduk rata (tekstur agak kental)..
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan ikan fillet ke dalam tepung cair tadi aduk hingga ikan terselimuti dengan tepung cair.. lalu gulingkan pada tepung kering, lalu goreng hingga matang kecoklatan...
- Untuk saos, ambil kuning telur asin yang sudah dikukus sebelumnya, hancurkan.. panaskan butter/margarin d wajan lalu masukkan bawang bombay hingga wangi. Lalu masukkan kuning telur asin tadi aduk2 cepat lalu beri bubuk bawang putih, gula dan garam. Tes rasa. Bisa ditambah penyedap rasa bila diperlukan..
- Ikan gurame siap disantap dengan saos telur asin 😊😊 selamat mencoba.
