Pan Fried Dory with Oriental Sauce.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Pan Fried Dory with Oriental Sauce hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pan Fried Dory with Oriental Sauce yuk!
Bahan Pan Fried Dory with Oriental Sauce
- Gunakan Pan Fried Dory.
- Siapkan 150 gr Dory Fille.
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Merica.
- Diperlukan Tepung maizena.
- Dibutuhkan Olive Oil.
- Dibutuhkan Oriental Sauce.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang Putih (cincang).
- Siapkan 1/4 Bawang Bombay (potong kotak).
- Siapkan 1 btg Daun Bawang.
- Diperlukan 1 sdm Saus Tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm Saus Sambal.
- Gunakan 2 sdm Saus Tomat.
- Dibutuhkan Sedikit Merica.
- Sediakan Sedikit Gula.
- Sediakan 1/2 sdm Mentega.
- Diperlukan Sedikit Air.
Cara memasak Pan Fried Dory with Oriental Sauce
- Cuci bersih dori fillet, lumuri dengan perasan jeruk nipis sekitar 10 menit, kemudian cuci kembali sampai bersih. Peras ikan sampai dengan kering..
- Setelah dori bersih dan kering. Marinasi dori dengan garam dan merica. Masukkan ke kulkas kurleb 15-20 menit. (Potong2 dori sesuai selera).
- Sambil menunggu dori di kulkas. Siapkan bahan sauce dalam 1 mangkok (saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula, merica), aduk rata..
- Dori yg telah dimarinasi, kita balurkan ke tepung maizena. Pan fried dengan Olive Oil sampai matang. (3-4 menit, jangan sampai over cook karna akan menghilangkan kelembutan dari daging ikannya).
- Masih pada pan yg sama, masukkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan campuran saus. Masukkan sedikit air..
- Siramkan saus yg sudah matang diatas dori. Taburi dengan daun bawang.. Foilaaa. Jadi deh.. 😋😋.
