Ikan Tuna saos mentega.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ikan Tuna saos mentega hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Tuna saos mentega!
Bahan Ikan Tuna saos mentega
- Siapkan 250 gr ikan tuna fillet (cuci bersih, potong dadu).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 cm jahe (haluskan).
- Diperlukan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan secukupnya garam.
- Diperlukan 2 bh jeruk nipis diambil airnya.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan Bahan untuk saos.
- Gunakan 1 bh bawang Bombay cincang (optional).
- Dibutuhkan 2 sdm margarine.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 10 sdm kecap Ingris (sy pakai merk Lea Perins).
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
Cara memasak Ikan Tuna saos mentega
- Campur ikan tuna yg sudah dicuci bersih dan dipotong dadu dgn semua bumbu halus, diamkan 1 jam dalam lemari es supaya bumbu lebih meresap.
- Setelah 1 jam goreng ikan tuna termasuk bumbu nya sampai kecoklatan, tiriskan.
- Siapkan utk saosnya : panaskan margarine, tumis bawang Bombay, kemudian tambahkan kecap Ingris, minyak wijen dan kecap asin sampai harum, koreksi rasa. Terakhir masukan ikan tuna yg sudah digoreng termasuk bumbunya, aduk merata. Setelah semua tercampur angkat dan sajikan. Catatan utk menggoreng & menumis : gunakan kompor dgn api kecil supaya tdk hangus.
