Bola-bola ikan lele saus mentega. Sajian bola-bola goreng ikan lele adalah sebuah inovasi baru dari olahan ikan lele. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bola-Bola Goreng Ikan Lele Saus Asam Manis yang Enak, Lezat, dan Nikmat. Hidangan yang gurih dan renyah ini bisa pula anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana.
Ikan air tawar ini memang termasuk salah satu sumber protein hewani yang paling populer di konsumsi di Indonesia.
Ilustrasi abon ikan lele. ©Cookpad/Bunda Kiana Khansa.
Abon bisa menjadi opsi simpanan lauk untuk di rumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bola-bola ikan lele saus mentega hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola-bola ikan lele saus mentega yuk!
Bahan-bahan Bola-bola ikan lele saus mentega
- Sediakan 250 gr ikan lele fillet ambil dagingnya saja.
- Dibutuhkan 50 gram fillet daging ayam.
- Diperlukan 1/2 potong bawang bombay potong kotak2.
- Dibutuhkan 1/2 buah nanas(potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah tomat buang bijinya potong jadi 4 bagian.
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar buang bijinya.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang potong memanjang.
- Dibutuhkan 1 sdm margarine.
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu saus mentega:.
- Sediakan 2 sdm saori saus mentega.
- Diperlukan 1 sdm saus teriyaki.
- Gunakan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 1/4 sdt gula putih.
- Gunakan 100 ml air.
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu adonan bola-bola ikan lele:.
- Diperlukan 1/2 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 sdm peres tepung tapioka.
- Dibutuhkan 4 sdm munjung tepung terigu.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Diperlukan 3 sdm air es.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang potong kecil2.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
Ikan lele merupakan jenis ikan tawar yang memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh. Ikan lele dapat dihidangkan menjadi beragam olahan masakan yang lezat dan tak hanya digoreng. Ingin mencari cara memasak ikan lele yang berbeda. Resep Bola Daging Saus Tiram yang satu ini dijamin bakal jadi salah satu menu kesukaan anak di rumah.
Langkah-langkah memasak Bola-bola ikan lele saus mentega
- Cuci sampai bersih ikan lele tambahkan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menut kemudian cuci kembali sampai hilang lendirnya,kemudian difillet haluskan daging ayam dan lele dengan chopper setelah halus tambahkan semua bumbu adonan bola-bola ikan lele dan telur campur jadi satu..
- Ambil 1 sdt adonan lalu goreng hingga matang jangan lupa dibalik.Siapkan wajan masukkan margarin tambahkan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan berubah warna,masukkan cabe hijau,daun bawang aduk sampai rata.
- Tambahkan nanas,tomat dan semua bahan saus aduk sampai rata kemudian masukkan air.
- Setelah tercampur rata masukkan bola-bola ikan lele aduk kembali tutup wajan masak selama 10 menit sampai bumbu meresap.
Buat Bunda dan keluarga yang suka makanan manis dan gurih, menu ini pas banget disajikan untuk keluarga Bunda! Daging sapi yang ditumis dengan Saus Tiram Selera ini berbeda, karena. Indonesian main dish Ikan Saus Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Untuk anda pecinta hidangan laut, cobalah sajian khas dari propinsi Maluku Utara: Ikan Saus Rica. Budidaya ikan lele sangat diminati para peternak karena pasarnya yang terus berkembang.
