Cara Memasak 7. TONGKOL CRISPY SAUS MENTEGA Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan.

7. TONGKOL CRISPY SAUS MENTEGA. Smart Mom, olahan ikan biasanya kurang disukai oleh Si Kecil dan anggota keluarga yang sangat peka terhadap aroma amis yang ditimbulkan. Udang goreng mentega adalah kuliner yang sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan, makan siang maupun makan malam. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang Masukkan ikan tongkol.

7. TONGKOL CRISPY SAUS MENTEGA Resep Tongkol Cabai Hijau merupakan hidangan yang dibuat dengan bahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah. Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Kamu dapat menyiapkan 7. TONGKOL CRISPY SAUS MENTEGA hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 7. TONGKOL CRISPY SAUS MENTEGA yuk!

Bahan-bahan 7. TONGKOL CRISPY SAUS MENTEGA

  1. Sediakan 250 gr Fillet ikan tongkol segar.
  2. Sediakan 1 bh Jeruk nipis.
  3. Gunakan Garam.
  4. Siapkan Gula.
  5. Gunakan Lada.
  6. Sediakan Ketumbar.
  7. Sediakan Minyak goreng.
  8. Dibutuhkan 1/2 btr Bawang bombay iris.
  9. Siapkan 4 btr Bawang putih cincang kasar.
  10. Sediakan 2 bh Cabe merah kriting iris.
  11. Sediakan 6 bh Cabe rawit iris.
  12. Gunakan 2 lbr Daun jeruk.
  13. Siapkan 2 sdm Mentega.
  14. Dibutuhkan 1 sdm Saus tiram.
  15. Sediakan 3 sdm Saus sambal.
  16. Siapkan 3 sdm Kecap manis.
  17. Siapkan Tepung terigu.
  18. Gunakan 2 sdm Tepung beras.

Masukkan SAORI® Saus Rasa Mentega dan air, aduk rata hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan. Untuk Kecap manis yang digunakan, pilihlah kecap yang cukup kental dan memberikan aroma yang nikmat untuk bahan Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang gosong. Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering saya konsumsi. Selain karena harganya ekonomis, kandungan gizi tongkol juga cukup tinggi.

Langkah-langkah membuat 7. TONGKOL CRISPY SAUS MENTEGA

  1. Cuci bersih fillet ikan tongkol. Beri perasan jeruk nipis dan 1sdt garam, lada, serta ketumbar bubuk. Marinasi selama 15 menit..
  2. Buat 2 buah adonan yakni adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, campurkan 3 sdm tepung terigu, 1sdm tepung beras, 1sdt garam, lada, ketumbar, dan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata..
  3. Untuk adonan kering campur 4sdm tepung terigu, 2sdm tepung beras, 1sdt garam, lada, dan ketumbar. Aduk hingga merata..
  4. Celupkan tongkol ke dalam adonan basah lalu digulingkan ke adonan kering. Jangan lupa agak sedikit ditekan-tekan agar adonan keringnya menempel sempurna..
  5. Goreng tongkol yang sudah dilumuri adonan basah dan adonan kering hingga kuning keemasan..
  6. Untuk membuat saus mentega, cairkan mentaga dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga agak layu..
  7. Masukan cabe, daun jeruk, saus tiram, saus sambal, kecap, garam, dan 80ml air. Aduk hingga merata. Koreksi rasa..
  8. Setelah saus matang, masukan tongkol crispy dan aduk hingga merata. Tongkol crispy saus mentega siap untuk dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba..

Hal lain yang bikin saya kesemsem adalah durinya cukup sedikit. Jadi, tidak perlu khawatir tersedak duri halus seperti di ikan lain. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat, lho! Yuk, ketahui beragam jenis olahan tongkol terpopuler di Indonesia. Olahan tongkol ini merupakan salah satu makanan khas Manado.