#88 Gurami Saus Mentega.
Teman-teman dapat membuat #88 Gurami Saus Mentega hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #88 Gurami Saus Mentega yuk!
Bahan-bahan #88 Gurami Saus Mentega
- Gunakan 1 ekor ikan gurami, di fillet.
- Sediakan Bahan marinasi ikan.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Sejumput garam.
- Diperlukan Sejumput merica.
- Dibutuhkan Sejumput bawang putih bubuk (bisa skip).
- Dibutuhkan Bahan untuk kulit tepung.
- Diperlukan 1 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan secukupnya Tepung maizena.
- Gunakan Bumbu mentega.
- Gunakan 1 bh bawang bombay, potong memanjang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, geprek.
- Dibutuhkan 6-8 sdm saus inggris.
- Sediakan 1-2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1-2 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Diperlukan 1/4 sdm penyedap.
- Siapkan secukupnya Air panas.
- Diperlukan 2 sdm margarin, untuk menumis.
Langkah-langkah memasak #88 Gurami Saus Mentega
- Marinasi daging ikan gurami fillet dengan bumbu marinasi selama +/- 15 - 20 menit..
- Balurkan ikan ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke tepung maizena. Kembalikan ke dalam telur, balur lagi ke tepung maizena. Lalu goreng didalam minyak panas. Dengan api sedang cenderung kecil sampai warna keemasan. Sisihkan..
- Untuk saus: panaskan wajan, tumis margarin sampai cair, masukkan bawang putih geprek, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air panas..
- Masukkan bumbu, lalu koreksi rasa..
- Terakhir masukkan ikan yg sudahbdigoreng tepung dan bawang bombay, aduk rata. Jika sudah tercampur rata, matikan api, siap dihidangkan dengan nasi hangat..
